No.1320期 / 2023.10.05
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威士忌桶陳新氣象
延燒多年、長期獨霸台灣主流威士忌圈的雪莉桶陳狂潮，近來似能逐漸感受到，隨市場與消費者口味與視野的轉變，終於開始出現鬆動，不僅邁步走向輕盈多端，同時呈現出更開闊包容紛呈的可能性。
首先，波本桶的重要度似有提升，紅、白葡萄酒桶陳的登場率也明顯增多；其餘相對非主流的橡木桶也開始一一躍上檯面，成為各品牌主力強打品。而事實上，多元桶陳，在當代威士忌領域中原就是……
2023.09.17～09.23 家常百變下飯菜：蒸肉餅＆烘蛋
兩種經常登場、且口味組合多變的下飯菜——首先是蒸肉餅，做過多種不同口味：皮蛋、酸豇豆皮蛋、梅菜蘑菇、茗荷瓜仔、蒲瓜醃瓜，此番試取剝皮辣椒配皮蛋，鹹鮮甘香，可算歷來最喜歡。還有烘蛋。蒲瓜、絲瓜、豆腐、豆皮、火燒蝦、吻仔魚……
2023.08.08 高雄 晶英國際行館
2023.08.09 高雄 金馬賓館當代美術館
2023.08.08 高雄 Ukai Kaiseki 懷石（晶英國際行館）
2023.08.09 高雄 春霞正港古早味粉圓冰
2023.08.10 高雄 蟳之屋
2023.08.10 高雄 泉捌月金木犀專賣
2023.09.28 第三屆 500盤晚宴
2023/09/28《聯合報》〈第三屆500盤評審專訪／飲食旅遊作家葉怡蘭：500盤是時代敏慧的產物 期許它能成為有影響力的評鑑〉
2023/09/29《聯合報》〈500盤2023／凝聚台人觀點 勾勒飲食記憶〉
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