混融多端，我的年節餐桌 + 兔倍好運紅利雙倍，單筆消費滿1688元折68元！＋三大人氣餐具品牌65折起！

No.1285 期 / 2023.01.19

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自小非出身傳統重禮俗之家，一來忙於工作、二來個性也隨興的父母，看待種種年俗往往應景與樂趣意味居多，沒有太多拘泥執著；耳濡目染下，長大後，有了自己的住處與廚房，開始自己打理三餐，也隨而率意自在看待。

因此，咱家的過年食，血緣上不免顯得混融多樣，台俗為本、其餘東西和洋四方皆有兼容。準備與烹調則一如既往，即便過節也一點不想麻煩，快手簡單無負擔……


	2022.12.29～2023.01.02 紛呈在地，開年早午餐 2023年第一天，依照慣例，以一頓豐盛早午餐為開啟。沒料到開烹之際才發現，糊里糊塗鬆餅粉與吐司全用盡……遂改煎了蛋餅，好在咱家早午餐桌原就混融紛呈，從氛圍到口味不僅一點不突兀，和諧中還透著幾分新意……


	【活動】台中中央書局《文學裡的味道》作家料理，正式開飯此番，我的日常料理終於走出平面，公開正式和大夥兒相見了！所端出的「番茄味噌酒釀虱目魚套餐」呈現我的日常烹調理念和餐桌樣貌：兩菜一湯一飯，作法快手極簡，善用鮮味元素，形式台味為本但素材各國各地紛呈混融……