鍋墊，勇壯為上 + PEKOE實體鋪座位區新點上市：Affogato重磅回歸、Terra巧克力義式冰淇淋！+ 中秋禮盒搶購中！

No.1263 期 / 2022.08.18

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早前談過咱家杯墊與茶托盤的種種故事，我想，大夥兒應該已經多多少少覺察──是的，我對各種「墊」，有著非同平常的執著；而且不只此二者，更加倍不可或忘或缺，當非鍋墊莫屬。

鍋墊之選擇，毫無疑問從美觀到實用度都需經得起最嚴苛審視考驗。以材質言，藤、草、木是我向來偏愛的素材，質感觸感一任天然，量體輕巧，耐用度也高。但長年經驗下來，發現還是有些眉角……


	2022.07.30～08.07 猛暑當頭之超省力涼拌菜猛暑當頭，整盛夏連連登場的超簡單省力涼拌菜持續擔綱。本週頗合口味的兩道：一以韓式泡菜、一點柚子胡椒和醬油拌芝麻菜，泡菜之甘辣、柚子胡椒之果辣與芝麻菜之爽辣相交織。一以切碎青蔥、PEKOE剝皮辣椒……