你吃的是，什麼品種？ +〈餐桌週記〉大啖大樂，居酒屋風晚餐 +PEKOE夏日抗疫快手料理

No.1202 期 / 2021.06.10

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上季，年年到來的草莓熱照例席捲，這兒那兒，從鮮果到各式甜點，一片紅火燎原。然而，和往年不大一樣是，這回，話題焦點顯然不在甜點形式樣式、名店名廚名牌作品上，而是品種。

從日到台，從淡雪、甘王、德島夢、糖蜜、夢之香、戀的果實、紅顏、古都華、戀香、美姬、美峰……且不獨發生在草莓，其餘水果領域也正延燒。往前回看，這品種追逐之熱其實並非發端於現在……


	2021.05.23～05.27 大啖大樂，居酒屋風晚餐和另一半聊，限制外出、無法外食，最想念是什麼？很奇妙是，兩人不約而同都提起條通的居酒屋，那放懷暢飲灑脫大啖氛圍，著實愉悅無比。於是動念，那麼，且就試試自家照章模仿看看。不想出門採買，遂全以家中……

	2021.05.20～05.23 清甜香爽，涼拌白佛手瓜空空如也貨架上，只剩幾包少見的白色種佛手瓜，猜想是陌生緣故，萬幸不曾搶光。喜孜孜捧回來，以羅勒和酸辣魚露汁涼拌，果然一如早前聽聞，清甜香爽，比綠皮種更美味芳雅，下回想……


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