島嶼海鮮美學 + PEKOE年中慶第二波，台灣Dida熟成起司＆奶油上架！ + 精選酒具、佐酒好食、店鋪酒類一週特惠！

No.1194 期 / 2021.04.15

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常聽人說，台灣雖為島國，可惜沒有海洋文化──是的。明明立足島嶼，這島之古早歷史也與海有著至深的交錯關係，然因政治地緣因素，我們與海卻顯得如此疏離。

這樣的隔閡，或許還要好久好久才能跨越、彌補，真正獨屬這島的完整海洋文化也還得更多力氣重新建立、成形；然而我認為，存在於島國子民骨血中、與海的緊密聯繫其實一直都在，同屬海洋文化的一端：海鮮文化，早已精采絕倫……


	2021.03.12～03.24 鮮甘辛爽，剝皮辣椒蔬菜豆腐鍋中午吃大餐，晚上只想簡單清淡吃，遂隨手以柴魚昆布高湯和剝皮辣椒當湯底，扔入白菜、大蔥、金針菇、豆腐與蛋餃、魚丸煮成鍋物。結果出乎意料之外地美味，鮮甘清甜、辛爽有味，沒想到昆布柴魚高湯與剝皮辣椒……

2021.03.06 味処初梅 Hatsuume（早餐）

2021.03.09 昭和食堂

2021.03.11 巧之味水餃（永吉店）＆本願豆花店（信義店）

2021.03.06 TERRA 土然巧克力專門店

2021.03.14 德佈 Debut Cafe（台北店）

2021.03.12 青田藝集 Art Reading Cafe


	2020.11 海之台灣環島旅 IV：台南到屏東
	環島旅程一路行，抵達台61線終點站台南，一路遊歷七股鹽田、國聖燈塔，以至安平夕照、漁光島沙灘、黃金海岸……家鄉的海，難得以旅人眼光自北南來走看，似是更多幾分不同況味。落腳於濱海的大員皇冠假日酒店，陳設精緻窗景宜人甚合我心。沿途並大啖……

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