2020在台灣，美好的十頓飯 + PEKOE三味牛軋＆鴻運當頭禮盒糖重磅登場！

No.1180 期 / 2021.01.06

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2020在台灣，美好的十頓飯

入榜餐飲類型法菜6、義菜1、台菜1、中菜1、日本料理1，再度呈現當代法菜在台灣勢不可擋的興盛蓬勃榮景。

細細檢點已入列、以及可惜擦邊未進榜清單，首先，已然延燒多年的在地法菜狂潮似是開始出現轉化，逐漸進入更含蓄凝練新貌。中菜從近來粵菜的遍地開花以及私廚小廚的各擁一片天，可以感覺到在長年摸索後，似將找到自己的方向。台菜，因傍海環島行緣故，沿途一路大啖……


	2020.12.15～12.21 暖心清爽，什錦蔬菜湯演講之旅歸來累得只想躲懶，遂隨手以些許切碎的雞肉加上各式現存蔬菜：洋蔥、番茄、蘿蔔、白花椰、櫛瓜＆羽衣甘藍快快煮鍋湯，配上生火腿卷甜柿和麵包，清清爽爽，簡單舒坦一餐……


	【講座】1/9 信義誠品「物用即美 — 我的日日餐桌器物學」 ◎ 時間：1/09（六） 21:00～22:00 ◎ 地點：信義3F典藏敦南專區 ◎ 地址：台北市信義區松高路11號 ※ 活動詳情請見網站