沒交情難成座上賓：熟客預約制餐廳正夯 + PEKOE交換禮物感動限定組合＆單品88折起！

No.1176 期 / 2020.12.10

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近年，不得其門而入的餐廳似乎越來越多了。但耐人尋味是，自個兒沒門，可不意味著別人也一樣，總有實力堅強罩得住食友相揪，領你坐上這一位難求搶手餐桌。

慢慢心知肚明，這些世稱「訂位困難」餐廳，不管是否公開明示或圈內默契周知，大致上都採「熟客預約制」，不認識、沒交情，便抱歉難成座上賓。而追究其中緣由，一來出乎飲食顯學年代的全面來臨……


	靜觀世界 — 近期幾本書之讀後記＆推薦文極度靜默、極度孤寂、還有許多艱辛。但在寂與靜與簡到極致的同時，所見所感所思所得所悟所樂卻也無窮遼闊豐富；遂而，在以日記體呈記錄下、呈現出這種種的此書裡，俯拾俱是耐得咀嚼細味再三的雋語和哲思，讀之心折神馳……

2020.11.25～11.29 台酒配台味，PEKOE在地釀2019紅酒

「台灣在地釀2019紅酒」，PEKOE餐桌酒系列首作，是我飲酒、寫酒、研究酒多年至今，生涯首次選桶，期望藉此勾勒、追尋屬於咱台灣餐桌酒的形貌。選酒全從佐餐著眼，酒體本身層次結構需得出色、忠實反映地域風土外，最重要是能與各種料理水乳交融 ……


	【講座】12/26 高雄「在地顯學年代裡的，台灣滋味」 ◎ 時間：12/26（六） 14:30～16:30 ◎ 地點：高雄市立社會教育館演藝廳 ◎ 地址：高雄市小港區學府路115號 ※ 活動詳情請見網站