書裡多滋味 + PEKOE週年慶第二波，烤肉商品滿千9折、圓形鍋具6折起！

No.1165 期 / 2020.09.24

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短短書冊，文字極簡約清淡、畫面精鍊優美，卻點滴俯拾俱是無限深意。彷彿一部恢宏歷史，藉由同一道食物，在四個世紀、四個家庭的產出與調製甚至享用形式的截然迥異，栩栩呈現出人類世界因往來交流、科技與思潮演進而衍生的生活方式、飲食與家庭面貌，以至人和土地和食物的連結的一路變遷……


	2020.08.26～08.30 輕鬆燉雞湯從來做菜雖一意求快，但如燉雞湯、排骨湯這類需得時間慢熬的湯品，若工序上稍作安排，第一時間就先入鍋，還是可以經常上桌；口味遂也不求複雜，簡簡單單一二甘鮮素材同烹，已然十足夠味……


	【講座】10/16 葉怡蘭 X 楊双子「舌尖上的台灣味」對談什麼是台灣味呢？台灣的飲食經過什麼樣的時代變化？屬於台灣人的餐桌有何故事可說？將從各自角度深入窺看台灣味與台菜的身世……