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我的,二十年紅茶路(下)—新作《紅茶經》自序
  文.攝影/Yilan

此際,展讀《紅茶經》,格外會心莞爾於字裡行間所流露的,看茶看飲食看生活、彷彿見山又是山一般的心路幾度轉折感悟……

比方新書裡,茶類變化雖似比以往多樣,論述說解也更細膩;但工序方法卻未更繁複,許多甚至因對箇中神髓的熟稔與更能掌握,加之口味益發原味清淡,故反而更顯直覺簡化。比方我的紅茶具……


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Day10 神馬
 
2016.06 京都之旅 VII:星のや旅館&嵐山(下)
Day9 嵯峨野 竹林之道



【◎2017/07/05 The News Lens 關鍵評論網站-香港飲食男女-馬力歐陪你喝一杯/美食作家葉怡蘭(上):勿以年份論高低,青春正盛的酒自有其勁道和魅力】
在本集Podcast節目裡,可以聽到是在什麼樣的轉淚點,讓原本對葡萄酒情有獨鍾的葉怡蘭愛上喝威士忌?平常睡前就有小酌習慣的葉怡蘭,都喝什麼樣的夜酒?搭配什麼美食?本集也探討許多威士忌的議題,像是為什麼近年來日本威士忌價格不斷攀升?年份酒越來越難買?以及台灣……

2017.04.09 輔仁大學新浪潮沙龍「在旅行中生活:詹宏志與葉怡蘭對談」講座






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