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最新文章
簡單為美,筷子
  比起西方的刀叉來,筷子,毫無疑問是更輕巧優雅聰明的餐具。但也許是這太基本卻也太完整強大特質,餐具設計與工藝領域中,筷子卻也是最安靜、變化最少的一類——柳宗理大師便曾說它,本身已然完美俱足,再沒有任何設計必要了……
 
Yilan佈告欄
新作《紅茶經》正式推出!
【相簿】Rub'al Khali 沙漠&杜拜之旅Ⅰ
【媒體】手感工藝.美好生活提案-使用之美,是永恆不變的真理
【媒體】BIOS Monthly網站-淡中有層次的愛情長跑:葉怡蘭的三種早餐茶
【活動實況記錄】2017 華文朗讀節「飲食的風土旅程」講座&「與餐廳相遇」對談
玩家快訊
《紅茶經》獨家簽名版85折!
PEKOE 型錄線上閱讀!
PEKOE網站全新改版
地中海陽光美味輕鬆上桌!
怡蘭的廚房記事〈餐桌週記〉
網站活動實況
媒體報導一覽
2017.10.25 ∼ 11.01 「台菜之鮮vs.薄酒來之味」家宴
  好友來家吃飯。指定要吃台味家常菜,並全以薄酒來佐餐──既然如此,當下萌生淘氣之心,決定把規格一次拉高:大膽選出多種過往與紅酒常有衝突的「鮮味食材」,魚、蝦、蛤蜊等海鮮之外,還刻意聚焦於經發酵、醃漬、風乾之各款鮮味元素,相互組合……
PEKOE快訊  
濃郁迷人,歐陸經典食材風味饗宴!
與您分享三道歐風料理∼首先是以冷杉樹蜜製作、風味甜美獨特的「烤布里起司佐蜂蜜漬堅果」;蒜香誘人外酥內嫩的「蒜味炸雞塊」;以及適合居家常備的「蕃茄橄欖醬」!最舒心暖胃的美味小點,陪伴我們度過漫漫冬日。
本週特惠:PEKOE台灣本產純釀烏醋
11/22∼11/28的每週一物是以時光濃縮凝煉的「PEKOE純釀烏醋」,以熟成3∼4年的陳年甕底醋為基底,加入多種天然蔬菜與辛香料熬煮而成,擁有醇厚迷人的優雅酸香。一瓶特價128元,用來搭配秋蟹、羹湯或沙拉,提味效果100分!
 
pekoe特惠
義大利La Rustichella黑松露醬
綿密香糯,凱特芒果乾重新上架

泰國Chabatree柚木筷
甘美醇厚金棗蜜濃縮汁

 
最新相簿
2017.02 日本北陸小旅行 Ⅲ:福地溫泉 いろりの宿 かつら木の郷 旅館(下)
2017.02 日本北陸小旅行 Ⅱ:福地溫泉 いろりの宿 かつら木の郷 旅館(上)
Yilan's享樂隨手拍
2017.10.19 瑞典BOX 單一麥芽威士忌品酒會
2017.10.18 明福台菜海鮮
Yilan 近期報導
◎2017/10 手感工藝.美好生活提案
【使用之美,是永恆不變的真理】
工藝是需要與時俱進的,不實用的工藝最終只會存在於博物館,被拿來展示而非使用。日本民藝運動的思想家、美學家柳宗悅在他的著作《工藝之道》中提到「用之美」的精隨……
PEKOE近期報導
◎2017/09/08 蘋果日報副刊
【超商烤肉用品夯 高檔食材熱銷,精釀啤酒趁機搶市】
炎炎夏日烤肉配啤酒最透心涼,全家趁機開賣啤酒新品,像是葉怡蘭開設的PEKOE與啤酒頭合作的精釀啤酒,台灣荔蜜、台灣洛蜜兩種風味……
  消費櫥窗
全新進化!摩當卡地3.0新標登場
唯一榮獲英國與台灣雙有機認證威士忌 汀士頓15年ORGANIC有機上市
帝仕德酒業集團加強投資托本莫瑞酒廠,打造精品威士忌
慶祝大摩Richard Paterson 50年的輝煌製酒成就 首創入香檳桶
五種紅酒桶熟成,大摩第五元素單一麥芽威士忌全球限量登台
飲酒過量,有害健康
 
網站活動實況
2017.10.01 2017 華文朗讀節「飲食的風土旅程」講座&「與餐廳相遇」對談
2017.09.22 「當麥卡倫之香,遇上台灣之味:台味法菜 vs. 威士忌」饗宴
 
Yilan的書
《紅茶經》
 
《家的模樣》
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<P>《Yilan美食生活玩家》,由美食旅遊生活作家者葉怡蘭所主持的網站,內容涵蓋深度美食美酒文章、廚藝手記、旅遊散記、居家風格趨勢、生活雜貨、生活書評……;還有匯集最多專家級人士、人氣熱烈的美食旅遊生活討論區、以及線上經營的《Pekoe食品雜貨鋪》。從美食、生活、品味裡入手,尋覓秘密花園的美麗風景,體驗真實的享樂意義。Pekoe食品雜貨鋪 提供國內本土以及全球最頂級的食材與餐具雜貨,包括Christine Ferber果醬、Valrhona法芙娜巧克力、單品頂級初搾橄欖油、頂級咖啡豆與咖啡器具、日本料理東西軍特選素材、日本設計巨匠柳宗理大師的餐具與鍋具、印度頂級紅茶如大吉嶺、阿薩姆、伯爵茶、尼爾吉里、香料茶等、鹽之花、岩鹽、芥末醬、香料、番紅花、肉桂粉、肉桂棒、楓糖,以及本產頂級醬油、麻油、辣椒醬、豆瓣醬、芝麻醬、鳳梨乾、楊桃乾、芒果乾等水果乾、以及茶杯、咖啡杯、等杯具</p>