No.1119 期 / 2019.11.07 ※ 如無法看到完整電子報，請點選此處閱讀 新作《日日物事》正式推出！ 《日日物事》，我的第十八本著作。收錄的是，長年宅家戀家、安靜專注生活裡，所點滴薈萃而得的，對餐食器皿、杯壺飲具、廚房道具、日用家品等物事的心得心情、思維思考、啟發感發。 不單單只是選物用物技法傳授、更非名器名物點將錄，所談所述所感發固然聚焦於物，但真正涵藏的是，我在生活、飲食、廚事、以至民藝工藝設計美學領域裡的多年砥礪淬鍊咀嚼所得……   數大為用，料理匙筷 開始用專用的料理筷做菜，應是受日本烹調習慣影響；比食用筷略長約1/3，樣貌質地敦厚樸實，適切長度，執持手感極是舒服，與鍋砵碗皿間的距離剛剛恰好，一用就愛上。 用途則出乎意料之外地寬廣：備料時攪打挑撿佈菜，平鍋湯鍋裡挾、切、剪、炒、拌…… 2019.10.12～10.30 大愛！番茄咖哩烏龍麵 不得不說，番茄與和風咖哩真的超合。以往配飯的咖哩一定加，最近連番茄咖哩烏龍麵都迷上，辛香酸甘、果味習習，大愛！看來番茄控如我，以後二者難解難分了…… 2019.09.11 Smith & Wollensky Taipei（Wine Spectator 百大名酒餐酒套餐） 2019.09.13 華泰王子九華樓     2019.09.12 文湖21雞湯麵 2019.09.14 無敵滷物製作所 2019.04 香港 此趟香港行，目的為了吃飯：已成粵菜一頁傳奇的「大師姐家宴」，還有剛拿下「亞洲五十最佳餐廳」第11名的「大班樓」；果然，是太有啟發的兩回宴饗，對中菜的風華堂奧有了新的視野。所下榻四季酒店則是憧憬多年之宿，港灣日夕勝景盡收眼底，室內設計、酒吧以及Caprice餐廳也令人驚喜…… 瓦城泰式酸辣乾拌麵，噴香開賣！+ 一人獨食餐具任2件85折！ 北海道天然真昆布 新到貨商品： 日本一保堂 「初昔」抹茶 法國Rucher Du Bonhomme 洋槐花蜜 每周一物- 日本宇根乃 九倍濃縮高湯汁 義大利Amedei 巧克力醬 日本廣田硝子 東京復刻高杯（蒲鉾）

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