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No.1110 期 / 2019.09.05

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能力可及範圍內，我願意為足能勾動震懾我心的美味一擲千金，也確實體驗品嚐過無數頂級價昂豪宴華餚、珍稀食飲；但重點，卻也正正在這「能力可及範圍」上。

畢竟非為富裕階級，數十年努力撙節打拼下，雖多少累積下一定的經濟能力，但和可以一無罣礙任情揮霍卻還有很大的距離；有限的金錢、無窮的欲望，如何才能把每一分毫都花在刀口上，且真心認為值得，我比誰都在意……

小碟小皿樂趣多

很喜歡日本一種食器的命名：「豆皿」。日本愛以「豆」形容小，豆皿，則顧名思義，小碟小皿是也；但以「豆」為名，似乎更多了些靈動小巧氣息，惹人多生幾分憐愛。據說此刻日本器物界，因飲食方式漸趨少而多樣，原本用以盛裝醬料的豆皿漸漸轉為菜皿，一時大行其道。而說來湊巧，長年來在我家……


	2019.08.15～08.24 兩愛合一，火燒蝦豆腐和虱目魚一樣，對我來說，火燒蝦是情有獨鍾台南家鄉味，每回吃到，都親切懷念不已。因此多年來試過好多作法，但用以燒豆腐倒是第一次，兩愛合一，果然鮮醇芳美無比……


	【新書】《日日三餐，早 ‧ 午 ‧ 晚》簡體版正式推出！好消息！期盼已久的《日日三餐，早 ‧ 午 ‧ 晚》簡體版，已於八月份正式上架了。此書是至今第十二本簡體著作，寫作生涯裡意義非凡之作，二三十年點滴累積……

2019.07.29 百加得集團＆Dewarʼs 威士忌品飲餐會（南村私廚小酒棧）

2019.07.30 鼎泰豐（復興店）


	2018.10 約旦之旅 IX：安曼
	約旦旅行相簿進入尾聲，最後一日，在首都安曼悠悠然走逛：遊覽了遍佈市區各處的羅馬劇場、浴場、清真寺等壯麗古蹟；在尺度宏大人潮洶湧，肉攤、蔬菜攤、麵包攤、香料攤和各色零食小吃攤之色聲香味都無比繽紛的市場裡心神與味蕾俱懾，不期而遇的市井小餐館也讓人難忘……

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