做菜不看食譜書 + 浴缸的偏執 + PEKOE中秋禮盒新裝熱賣中！

No.1108 期 / 2019.08.22

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只在書房、而非廚房裡讀食譜，最主要原因是，我越來越傾向以最簡單快速、直覺直率、不費工夫不花心思方法做菜。

但卻絕不意味著食譜書對我的做菜全無助益，事實上，這麼多年來所讀所見的這許多食譜，還真惠予我太多烹飪與廚藝上的靈感和滋養。我只是不肯臨陣當爐之際還緊抱書不放，一個口令一個動作、乖乖按表操課，只是寧願讓這些所讀所見，點點滴滴化入腦海裡心版上……

浴缸的偏執

已經成為一種下意識習慣了，每見合意或怦然心動旅宿，納入清單前，反射動作一樣，第一時間點擊客房網頁檢視的，定是有無浴缸，分明認清確實配備後，才肯開始細看其他。執著若此，相較於向來對旅館條件細節的嚴謹苛求標準比天高，我對浴缸毋寧顯得寬容不少，可說幾乎已達「『有』就好」的隨遇而安……


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