No.1063 期 / 2018.10.04 ※ 如無法看到完整電子報，請點選此處閱讀 三訪沖繩 • 旅中隨帖 這是一段臨時起意之旅。去的是沖繩──風土、地貌、食材食物，甚至大國夾縫間錯綜複雜的歷史地緣命運，都與台灣無比相似相近；遂成現階段，日本除京都之外我最留戀、願能年年一訪再訪的地方。 因是純然休息放鬆目的，遂也不曾遠走，本部半島與周邊離島一帶隨興開車兜風晃盪，大快朵頤喜愛懷念的在地料理，沙灘上大窗畔盡享水色波光濤聲夕照……   2018.09.06 ～ 09.11 甘甜香美，烏魚子烤高麗菜 喜歡把高麗菜切大片鋪在烤盤裡烤，見葉緣微焦便出爐，上焦生甜脆下熟軟，好好吃啊！今晚則再隨手灑上切小丁的烏魚子，一起烤得鬆酥，美味加倍。作法如下：烤盤裡放橄欖油、大蒜丁，排入…… 關於 ‧ 我的 Instagram 說意外、其實也不意外，已然默默運作好一陣子的 Instagram，名稱 「葉怡蘭 Yilan」，帳號「yehyilan」。歡迎加入！多一個平台，就多些聯繫，以及說說聊聊的機會…… 2018.09.04 小紅點新加坡廚房＆Bar Mood 吧沐 2018.08.24 RAW 2018.09.05 餛飩舖子       2018.08.24 「越南Marou巧克力 X 米凱樂啤酒」品嚐會 2018.08.27 PappaRich 金爸爸（信義A9店） 2018.09.15 中國信託文教基金會「食談精緻餐飲：米其林東遊記」講座     2018.09.24 2018 Cookmania 2018/09 《台灣工藝》〈從靜中返照自己 — 不被器物所控制，才能自由自在〉     週年慶第二波「今晚就吃PASTA」，6款義麵限定組合85折！+ 滿額贈好禮＆折價券！ 週年慶限定食材組合 週年慶限定食材組合 週年慶限定食材組合 油漬蕃茄沙丁魚義大利麵 青醬蛤蜊義大利麵 蕃茄肉醬義大利麵 碩大飽滿Extra特級品 香氣濃郁口感纖嫩 日本柳宗理 義大利乾燥牛肝菌菇 西班牙漬沙丁魚罐頭 不銹鋼義大利麵鍋

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