人定勝天 vs. 踏實風土：蘇格蘭酒鄉旅（上）+ 實實在在的美味，PEKOE中秋佳節美味伴手禮推薦！

No.1061 期 / 2018.09.19

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這是一趟奇幻之旅。今年五月，再度踏上蘇格蘭單一麥芽威士忌蒸餾廠之旅。

不同以往是，這回，所見所歷所嚐，竟彷彿天差地別兩端 —— 一方面徹底震懾嘆服於The Macallan麥卡倫全新落成酒廠那全然一新視野的革新顛覆挑戰，同時卻又為北地奧克尼島Highland Park 高原騎士酒廠裡，島嶼風土和傳統人文間的優美攜手深深沈醉……


	2018.08.25 ～ 08.30 薑燒雞，懷念兒時味
	薑燒雞，是小時候台南家餐桌上我特別愛吃的一道菜；後來自己也偶而做，每次都覺驚奇，材料如此單純，卻是唇齒生香回味無窮。今晚因雞肉庫存略少，於是多加了鴻喜菇，心血來潮又添了蔥和月桂葉提味，結果……

2018.08.13 南非Bainʼs 單一榖物威士忌品酒餐會（美福大飯店）

2018.08.14 雨田先生手沖飲品吧

2018.08.14 銀河堂讚岐烏龍麵

2018.08.15 台中「樂沐 Le Mout ╳ Mixologists」雞尾酒法式晚宴


	2016.11 Rubʼal Khali沙漠＆杜拜之旅 V：杜拜（下）＆ Anantara The Palm 旅館
	短短兩日夜的周遊，最難忘是搭乘直昇機居高俯瞰杜拜城景，哈里發塔、帆船飯店、棕櫚島、世界島……等赫赫有名地標地景，以及簡直可說魔幻玄奇的城市紋理盡收眼底。最留戀則是舊城與 Al Bastakiya區……

實實在在的美味，PEKOE中秋佳節美味伴手禮推薦！


每周一物85折	PEKOE精選	來自山林中的黑珍珠
台灣本產高山金針	印度大吉嶺夏摘紅茶	PEKOE本產野生馬告


萬用醃肉醬	台灣慢慢弄	西班牙Finca La Nava
日本海人藻鹽鹽麴	煙燻起司球	有機橄欖油洋芋片

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