蔬菜的境界 + PEKOE精釀台灣茶香啤酒「茶紅」＆「果綠」，話題開賣！

No.1049 期 / 2018.06.28

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以往享用正式西餐，總是分外感受到，這是一種以「肉類」為核心的料理體系。尤其越是進入後段主菜，越是千篇一律盤中一枚大塊文章，一路吃下來雖說脂腴肉肥豪邁暢爽，長期如此卻不免漸覺寡味無聊。

但隨新世代飲食潮流一波波興起，取材與題材越見寬廣，自然而然，關注角度也開始一步步往蔬菜聚焦……


	2018.05.18～05.20 芬芳溫暖，鍋煮印度香料咖啡
	不知為何，可能是體質緣故，雖身屬愛茶人，但每回著涼感冒時，喝咖啡總覺比喝茶來得舒服。今早，突然憶起印度旅行時聽當地人說，印度香料奶茶既是在地日常茶飲、也是感冒良方──欸，那就乾脆湊合一起看看吧……


	2017.06 葡萄牙之旅 VII：斗羅河谷之Six Senses 旅館
	葡萄牙相簿第七本，來到這趟旅程的重點目的地——Six Senses 旅館，此集團在歐洲的第一個據點，坐落於風景如畫斗羅河酒鄉中最美麗的區域。河流與葡萄園環擁、宛若一座豪華歐洲鄉村莊園，室內則流露洗練時髦的現代感；各種深入在地的遊程頗是繽紛多樣、巧思處處，無疑是徜徉此地的最佳落腳之所……