餐飲指南在嘴上 + PEKOE 年中慶壓軸，究極的廚房道具限量搶購！

No.1042 期 / 2018.05.10

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人說「路在嘴上」，雖說時移事往，GPS大神當道時代，這句話不免顯得過時老掉牙；但以我歷來之親身實踐體驗，仍舊對「餐飲指南在嘴上」信心滿滿。

畢竟，一般旅行指南帶你去觀光店、名牌美食評鑑帶你去高不可攀名廚名氣店、餐廳點評網站帶你去大排長龍店——除非做足功課，其實不見得比當地直接尋問來得值得信賴……


	2018.04.06 ～ 04.11 輕鬆滷豆干
	早年開始自己動手前，總以為滷豆干很麻煩，但實際做了以後，才發現心態一轉，只要素材夠好，其實可以非常簡單：不用陳年老滷、也用不著五香料包，就和平常燒豆腐一樣……