No.1034 期 / 2018.03.15 ※ 如無法看到完整電子報，請點選此處閱讀 關於，《2018 台北米其林指南》 《2018 台北米其林指南》星榜正式公開。看完直播與名單，內心陣陣波瀾。整體而言，出乎過往對米其林的了解以及近年亞洲各版狀況的觀察，方向大致不脫預期，第一時間初步感想： 1. 二三星只由中菜與日本料理獨佔，在米其林各城市版本間可算奇異。2. 入榜20家餐廳中，二三星數量的寡少，讓人不無小憾。3. 我最關心的台菜……   山外山間，葡萄牙波特酒鄉旅（下） 平心而論，多年來世界各地走踏無數，因地形繁複險峻，斗羅河谷之美，在所曾遊歷過的酒鄉中可排前三：蔥翠群山、河谷、林樹與葡萄園環抱下，波平如鏡河流就這麼從正前方寬朗朗蜿蜒而去，既壯闊又秀逸。 特別最最精華產區Cima Corgo，獨特風土地利，醞釀出圓厚飽滿波特酒，許多重量級酒莊都分佈在此……   2018.02.16 台南 萬全牛肉莊 2018.02.23 夜上海 THE BALVENIE DCS Compendium百富首席調酒師典藏系列 第三章酒   2018/02/23 中國 LOHAS樂活雜誌 2018/02/28 中國 企鹅吃喝指南   燃燒你的料理魂，京都完美烤網限量開賣！+ 春光旖旎，舒心飲品9折推薦！ PEKOE復古飲食器 PEKOE台灣本產 低溫乾燥 櫻花中盤 野生烏魚子 香葉萬壽菊茶 紐西蘭Antipodes 義大利Baladin 日本ambai 氣泡礦泉水 檸檬柑橘氣泡飲 玉子燒平底鐵鍋

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