冬之洞爺湖‧旅中隨帖+〈活動實況〉上海《紅茶經》簡體版新書分享會

No.1029 期 / 2018.02.01

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這回，真真就只為了一頓餐宴，便這麼動身啟程。卻因此行，讓我們藉機重新回味了十四年前曾經深心沈醉喜愛過的旅館，以及在北海道曠野上自駕馳騁樂趣。

最驚喜還有，完全意料之外的大雪。彷彿上蒼賜下的大禮，將原本預期的初冬空落枯寂景色全數點染鋪蓋成成片壯麗的凝白……


	2018.01.04 ～ 01.09 廚後，薰茶
	開放式廚房，即使做菜再怎麼清淡、排煙機再怎麼強大，偶而煮了濃厚口味菜餚後，總難免好一陣子屋裡殘留味道。這時，我就會焚茶以為薰香。而各類茶款中，發現以調味紅茶效果最佳……