《Yilan美食生活玩家電子報》no.1005 期 2017.08.17 ※ 如無法看到完整電子報,請點選此處閱讀
Yilan作品區Blog四五六享樂文選PEKOE食品雜貨鋪創意出版服務電子報歷史區訂閱/取消電子報回《Yilan美食生活玩家》
葡萄牙&巴黎•旅中隨帖(下) 
文.攝影/Yilan

06月04日 

● 葡萄牙•Pestana Vintage Porto旅館。晚餐時光。 

向晚,抵達另一心心念念多年的夢想之城Porto。旅館房內窗景太無敵(天啊!如雷貫耳之各波特酒廠一整排近在河對岸哪……),怎麼樣也捨不得外出。且就賴在這窗畔,享用room service晚餐吧!

06月05日 

● 葡萄牙Porto• Azulejo瓷磚畫。 

Porto一日走逛,不負所望,果是美麗雄偉城市。毫無疑問最留戀是已成葡萄牙代表圖騰、大街小巷處處遍見的 Azulejo 瓷磚畫;腳步和眼光不知不覺全被這一片又一片的藍白吸引過去。最有看頭當然在各教堂裡,尺度宏大、紋案圖繪精巧細緻無匹,望之咋舌。 

然一路看下來,最愛還是出於名匠Jorge Colaço之手的Sao Bento火車站。正面一整牆全為田園與市井主題,比起教堂裡高不可攀的神祇與聖經故事來,明顯更熱情鮮活、溫暖踏實接地氣,好生著迷。 

嗯,接下來在里斯本,應也會如此般,一不小心變成一趟瓷磚畫之旅吧?

06月06日 

● 葡萄牙Porto•Vila Nova de Gaia波特酒窖區。 

和其他葡萄酒大不相同,波特酒之葡萄園與釀酒廠雖分布在內陸的斗羅河谷間,然釀造完成、入桶之後,卻大多數裝船沿河而下,迢迢運送到氣候溫潤溫和、且方便出口的下游Porto 城對岸之Vila Nova de Gaia 酒窖區,進行或短或長的窖藏熟陳……

2017.07.11 ∼ 07.22 快手鮮爽,皮蛋燒湯
說來有趣,晚餐桌上每每出現皮蛋湯,總會引發一陣疑惑。其實皮蛋入湯在港式菜餚裡並不少見,算不上什麼新奇獨創。我自己日常便很愛以皮蛋燒湯,與不同蔬材搭配,總能多添幾分美妙的鮮爽感。最重要是快手簡單……


提醒大家!眾所期待的《紅茶經》新書分享會8/20(日)台北場,由於反應熱烈非常,出版社特別增開名額,尚未報名的朋友還請趕緊把握機會!

本次論壇從形式、陣容到內容均無比堅強:特意邀來葡萄酒的林裕森、威士忌的姚和成、咖啡的陳志煌等三位重量級專家好友齊聚一堂;除了聊聊《紅茶經》之創作與呈現點滴,還將從本身的長年研究觀察出發,深入對談各領域間似是不同、卻又相通呼應的演進歷程和趨勢。

現場並將實際品飲兩款分別表現單一與調配神髓的紅茶,從中領會各自魅力,並進一步延伸至咖啡、葡萄酒、威士忌之間的共通和差異。

—— 可說是台灣飲食界難得一見的跨界對話,精采可期!還請大家告訴大家,各揪好友一起報名,千萬不要錯過囉∼


☆《紅茶經》跨界論壇:單一與調配,茶、酒、咖啡的品飲新世界

• 時間:2017年8月20日下午2:00
• 地點:台北文創大樓6樓(菸廠路88號6樓)
• 報名方式:線上報名 ,8/18(五)中午截止。

◆ 憑新書《紅茶經》免費入場
◆ 一人一書,於入場時出示,若未事先購書可於現場購買。

8/20 台北新書分享會「《紅茶經》跨界論壇:單一與調配,茶、酒、咖啡的品飲新世界」

台南朋友們久等了!說好一定不讓鄉親們失望,日前因颱風而無奈取消的台南場新書分享會,已確定於8/27(日)再度舉辦!多虧誠品書店與出版社的努力安排,讓怡蘭得能與大夥兒聚首;所以,一定要來喔∼

現場,除了將分享此書之創作緣起、歷程與心境外,也將聊聊怡蘭的一日紅茶生活之樂:包括早晨的沖煮與鍋煮奶茶和奶泡茶、午餐與午後清新爽醇茶類的純飲或水果茶、果醬茶,以至夏季的冷泡茶和冰茶,冬季的香料茶,甚至茶點的搭配……

當然,因陶然徜徉多年,而從中點滴領悟、修習而得的紅茶門道、技法、茶款茶區特色故事,也都將重點涵蓋。

還請大家告訴大家,衷心期盼與鄉親們歡喜相會!

★「《紅茶經》台南新書分享會」

◎時間:
2017年8月27日15:00∼16:00
◎地點:台南誠品文化中心店 3 樓主題書區

關於新書《紅茶經》

博客來網路書店
誠品書店&網站

金石堂書店&網站
TAAZE讀冊生活
PEKOE食品雜貨鋪
台南場《紅茶經》新書分享會 8/27(日)再度登場∼


2015.09 亞得里亞海東之旅 VI:蒙特內哥羅 Aman Sveti Stefan旅館(設施)
Day8 Aman Sveti Stefan 外觀 Day8 Library 窗景 Day5 客房2. Day8 旅館內一景

2016.06 京都之旅 VIII:寺社、茶室以及甜點、拉麵、居酒屋之走逛吃喝一日
Day10 虎屋菓寮京都一条店 午茶 Day10 妙顯寺 Day10 北野 天滿宮 Day10 神馬 晚餐
 
PEKOE台灣味新品開賣! 《紅茶經》獨家簽名版85折!
Yilan的歷來出版作品 Yilan相簿-亞得里亞海東之旅 VI
本產紅藜、有機米酒、米豆釀&紅麴甜腐乳,台灣味新品開賣!
台灣味新品開賣!包括來自台東、被譽為「穀物紅寶石」的本產紅藜,以及選用傳統白麴法釀造、坊間相當罕見的有機米酒,還有禧福出品、純手工釀製的「米豆釀」與「紅麴甜腐乳」,讓人忍不住驚豔尖叫的懷念好味道,快來品嚐!

浪漫七夕,頂級巧克力限時8折起!
迎接浪漫七夕情人節,8/16∼8/29,PEKOE特別推出甜蜜特惠,包括PEKOE × 畬室手工巧克力、歐陸知名Amedei、Michel Cluizel巧克力等,全面8折起!這個情人節,為心愛的另一半創造甜蜜的難忘回憶吧!

> 巧克力特惠專區 


2017.07.30 台南 吃麵吧&八寶冰圓仔惠
2017.07.30 台南 慢咖啡
2017.07.29 台南 香格里拉醉月樓&大廳茶軒
2017.07.27 阿正廚坊
(商業午餐)

柳宗理夏特賣
甜香迷人鳳梨旺來茶
極品北海道天然真昆布
手工磨製台九號花生醬
日本岡晉吾監製天平飯碗
台灣本產絕品冷壓苦茶油
豐富果粒Vis70%草莓果醬
天然無咖啡因香蜂草茶

.《Yilan美食生活玩家》網站與電子報內容版權為本站所有,任何轉載或節錄請先徵求同意。
.喜歡《Yilan美食生活玩家》的話,請一定推薦轉寄給您所有的朋友喔!
.由於Yahoo!奇摩信箱會阻擋《Yilan美食生活玩家》發出的電子報及重要通知,建議您避免使用該信箱註冊與訂閱電子報,以免漏失重要訊息。

關於《Yilan美食生活玩家》網站 關於Yilan
感謝智邦生活館贊助網頁空間