|
|
 |
|
|
文．攝影／Yilan |
 這是一趟意外之旅。照說已近年末，手邊工作堆上天，卻因緣際會，在這年末深冬、山間林野猶見殘存紅葉時分動身出發。
此行主要目的地是：位在伊豆高原、為閒靜山海景致和豪族別墅圍繞的「坐漁莊」。
位列日本百大、超過五十年歲的這處赫赫知名旅館，2013年因經營不善轉讓，目前由台灣人擁有。出乎這背景緣由、尤其對咱台灣人操刀的老鋪旅館是何面貌深感興趣，遂促成這段旅程。
歷經重重修葺、擴建，過往曾幾度聽聞的陳舊蕭索已成過去；原本已負盛名的庭園，在精心整理後更加觸動人心。特別走踏館內各處，處處可以感受到昔與新、傳統與現代、盎然古意和新穎舒適間的相互交融一體。食物、服務及細節也持守了名旅館應有的細膩款待用心。
也因這納古於新，溫泉旅館控如我，更從中細細領會到近代日本溫泉旅館史的每一演變進程所留下的珍貴痕跡。
如今，增建的新館Villa群和法式餐廳以洗練簇新之姿和本館相映成趣，是否預示了這演進之路的下一可能面向？令人玩味。
 此之外，旅途間，還順道好好享受了日本此季當令美味，以及伊豆冬日風光與東京聖誕節前燦爛無匹的夜之華燈，陶醉不已。
而一如慣例，旅程中，也常趁空在臉書、微博等處分享旅中點滴。遂如以往，一一集結整理於此，一方面作為永久記錄，同時也和網站這兒的大家分享……
|
|
 |
 |
【2016/Winter 好吃雜誌-化繁為簡，在廚房裡維持和器物的灑脫關係】
 每樣器物來到家裡前，都經過再三思量，進入家門後就會好好珍惜，希望能陪伴彼此二十年、三十年甚至更久。那樣穩固的信任與存在，總讓她感到無比安心。時常整理、釐清，斷捨離的功夫讓葉怡蘭的生活變得清爽俐落，人們與生活裡用到的物件存在著無常的緣份，時時和「物」保持著灑脫的關係，身與心都會昇華得更自由……
|
|
|
|
|
