《Yilan美食生活玩家電子報》no.947 期 2016.06.29 ※ 如無法看到完整電子報，請點選此處閱讀
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我愛廚房：愉快哼唱與自在烹調的地方
  文．攝影／Yilan
「廚房是個不介意零亂，而且還混雜著笑容與哼唱、非常愉快地烹飪食物的地方。」「零亂得很好看的廚房，或者是有點散亂但是卻不致於令人筋疲力竭、大方的廚房，是我的理想。」——《住宅讀本》裡，中村好文這麼說。

我也是。從一開始，我就一點不曾想要過那種設計雜誌上經常登載，整整齊齊光潔亮麗、什物雜物一點不見的漂亮廚房。反是常用愛用工具道具餐具器皿痛痛快快疊放吊掛出來，抬眼可見伸手可得，方便好用且生活味道滿滿，才是我心目中的理想廚房樣貌。 

所以，還記得設計師靜敏的首版規劃案出爐時，一眼望見模型裡和他過往作品一樣，中島後方一整排門扇門片關得嚴嚴實實、連冰箱也藏得乾乾淨淨的雍容優雅廚房…… 

「欸，這樣不行喲！以我的密集頻繁且還常趕時間匆忙作菜習慣，一頓飯下來開開關關，手大概都拉得脫臼了吧！」我笑說：「別怕，盡量大膽全露出來吧！」 

遂而，歷經幾次來回反覆推演討論，最終定案圖面，門片全消失了，大方現身的冰箱旁，是一列與中島等高的櫃架：下設抽屜與期待多年終於堂堂入列的嵌入式烤箱、中間是可放置咖啡機、微波爐、熱水瓶等家電與其他器具的備餐沖茶檯面，上方則有層架和玻璃櫃。 

還在我們的央求下，於水槽正上方設計了一座以不鏽鋼與玻璃材質組成的雙層吊架——沒錯！正是我懷抱多年中島大夢裡絕對不可或缺的要件；兩道層板兼具展示與置物功能，層板下密密安上橫桿、掛勾，高腳酒杯、常用道具與清洗後待晾乾的鍋具工具有耳杯就此都有了落腳的地方，也成為整廚房、甚至整家裡最溫暖最熱鬧吸睛的焦點。 

然後，吊架下方，則毫無疑問是全廚房裡最核心的中島了。如前文所述，這座因難以止息貪婪之心撓動下導致一路增長到270 x 120cm巨碩尺度的中島，形貌配置，無一不是凝聚了我對廚房多年積累而成的點滴思考想法願念的結晶……


2016.05.16 ∼ 05.26 豆腐，簡單就好
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親愛的朋友們，Yilan照相簿又有更新了！

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來看看這趟地中海郵輪之旅的第八本相簿：「2015.06 RSSC Mariner 郵輪之旅 VIII：義大利五漁村 Cinque Terre＆抵達羅馬」
→ Yilan相簿「2015.06 SSC Mariner 郵輪之旅 VIII：義大利五漁村 Cinque Terre＆抵達羅馬」新片上架！

2015.06 RSSC Mariner 郵輪之旅 VIII：義大利五漁村 Cinque Terre＆抵達羅馬
Day7 Cinque Terre－Riomaggiore Day7 Monterosso－Miky餐廳 午餐 Day7 Portovenere－Saint Lawrence教堂 Day7 Cinque Terre－Monterosso

2015.06 RSSC Mariner 郵輪之旅 VII：義大利Portofino
Day6 Portofino港灣 Day6 Portofino一景 Day6 Belmond Hotel Splendido Day6 La Terrazza餐廳 午餐

清爽有味，夏至美味特輯！ Felsina 2016全新年份橄欖油
Yilan的歷來出版作品 RSSC Mariner 郵輪之旅 VIII
義大利Felsina 2016全新年份橄欖油，新鮮開賣！
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2016.04.14
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