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文.攝影/Yilan |
五月,公司一年一度員工旅遊緣故,有了一趟短短沖繩小旅行。
其實早對這裡抱持高昂的興趣,渴望一遊已經多年。原因在於,沖繩與台灣兩地的神似:
同樣亞熱帶大陸邊陲島嶼,同樣大國夾縫間掙扎委屈求生的宿命,同樣中日西方各種文化混血交互衝擊…… 所不同者,沖繩記史、立國超過千年,擁有強固而悠久之歷史文化傳承──對我而言,這似中有異,於是更添魅力。
果然所料不虛,是一處直截碰觸我心的地方。
當然,藍天藍海白沙灘與蓊鬱的亞熱帶密林固然無比宜人,但深有共鳴的,卻還是建築、村落、古城、民家、宮殿、工藝等人文風景。
尤其一場傳統舞蹈、鼓樂、民謠誦唱表演,明明純然觀光行程,卻是一開場便百感交集,深刻感受到這命運錯綜複雜之地,過去與現在仍能如是緊緊相繫,剎那泫然感傷、久久不能自已。
還有沖繩的器物。特別央求去了讀谷,短短時間裡快速走看了幾處工坊店家,比之日本民窯的內斂謙遜,沖繩的陶作,形體敦厚沈實,色彩與圖案卻顯得妍媚奔放、灑脫不羈,好生悅目。
但毫無疑問,最最心折當屬,沖繩的料理。團體旅行的必然,餐食大多以buffet自助餐為主,雖無法精到,卻意外吃得多樣:
幾日下來,阿古豬、石垣牛、炒苦瓜、炒昆布、炒木瓜、海葡萄、水雲醋、花生豆腐、涼拌秋葵、燉豬腳、豬耳朵、豬雜湯、墨魚湯、沖繩麵、炒麵線、鹹粥、菜飯、豆皮壽司、Taco飯、咖哩飯,各款泡盛和地產啤酒……重點菜色幾乎都囊括……
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2015.05.03 ∼ 05.15 夏季,沙拉季! |
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烤節瓜番茄雙起司沙拉佐藍莓橄欖油醋醬汁:節瓜切片,橫紋鍋兩面小火烤出焦痕,放冷。和切細番茄一起排於盤上,灑上切碎的Parmigiano-Reggiano起司和藍紋起司,淋上橄欖油、白酒醋、藍莓果醬拌勻而成的醬汁…… |
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好消息!7月31日(五)下午,應台灣創意設計中心之邀,配合「柳宗理回顧展」的巡迴來台展出,怡蘭將有場以「我的餐桌,柳宗理的日常」為題的演講。
演講中將與大夥兒分享,自年少時因對台灣民藝產生濃厚喜愛與興趣,先折服於日本民藝大家柳宗悅的理念,進而對其子柳宗理的作品一見傾心的過程;以及和自身長年抱持的審美信仰的如何彼此呼應。
當然最重要還有,十多年來在常日生活裡、餐桌上與柳宗理的餐具鍋具日日相伴的恬靜自在和無窮樂趣!
熱愛生活、熱愛設計以及欣賞柳宗理的朋友們,千萬不要錯過囉!
→ 〈靜觀,柳宗理〉:http://goo.gl/ULj9vd
→ 「向大師致敬」優惠活動:http://goo.gl/lPzPqo
★「我的餐桌,柳宗理的日常」講座
◎日期:2015/7/31(五) 14:00∼16:00
◎地點:台灣創意設計中心之創意劇場
◎地址: 台北市信義區光復南路133號2樓
◎線上報名:報名網頁
◎洽詢電話:02-27458199 #339
◎備註:講座因座位有限,以網路報名優先,當日下午1點40分開始憑電子票券或簽名報到入座。1點50分後開放現場候位觀眾入場。
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→ 07/31 來聽怡蘭演講「我的餐桌,柳宗理的日常」
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