2014.12.03 《Yilan美食生活玩家電子報》no.867期
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  文.攝影/Yilan
此之外,Aman一貫簡約雍容優雅閑逸之風仍在。形制簡素色彩沉著的沙發、床榻、座椅、織品調和平衡了空間本身的豪奢富麗感,使在古宅裡之起居也能灑脫舒適。

點綴各處的義大利1940∼60年代Art Deco風設計家具和燈飾則不僅進一步融入時髦的現代感,也讓今昔義大利在此優美攜手交會,意義別具。

幾個因應既存格局巧妙規劃出的空間,更高明造作出別出心裁的趣味:

比方藏於三樓神祕夾層小室中的Spa,據說是過往Papadopoli家族嚴冬避寒之所(令人因之再次領會豪邸生活的辛苦……),小小洞天裡呈現出截然兩樣於高廣廳堂的隱密安適感。

還有利用建築底層闢出的客房以及我入住的二樓客房,雖同屬Maddalena Stanza等級,樣貌卻大異其趣:前者,如洞穴般的石造拱頂下,以雪白與石頭牆面烘托出奇異而靜謐的隱世氣息;後者則是一逕簡約俐落朗亮,推窗即可見大運河上穿梭不停船影與花園中的盈盈綠意交相映,無限爽然。

但沒話說,最迷人仍屬淋漓盡致在地風情的公共區域!誘得我,待在這裡的兩日夜,和過去的Aman入住經驗非常不同──

再捨不得鎮日蝸居房內,日夕晨昏、早餐午餐晚餐午茶夜酒,每是不知不覺便來到各個廳堂裡久久待下;在無比華美氛圍環擁中,靜望,從一扇扇長長落地窗外大片大片壯闊灑入的威尼斯風光,與窗裡輝煌相照映,室內室外,俱是絕景。

因此,說也奇妙,明明已是第三回造訪威尼斯、出門也少,然反而是留連在Aman Canal Grande Venice裡的時光,卻更能倍深刻領會、感受到獨屬於這魔幻城市的風華。 

成為我的威尼斯記憶裡,最璀璨閃亮的一章。 

悠然自在,三回目的威尼斯

Aman Canal Grande Venice再迷人,威尼斯魅力無邊,無論如何怎麼樣也不可能真的完全清心寡欲大門不出二門不邁,還是忍不住偶爾外出幾個小時城內四處走走。

當然一年年遊客益發洶湧的各經典熱門名勝景點景區早都失了遊興,萬頭鑽動的聖馬可廣場、寸步難移的嘆息橋、一位難求的廣場露天咖啡座全都從地圖上一一劃掉,Gondola 鳳尾船自然也直接跳過(反是常民氣息濃厚的Traghetto 渡河船連搭了好幾趟)……刻意遠遠避開人群,極力往僻靜巷弄間去,隨性閒晃、盡情迷路。

因而發現,果然即使是喧囂擁擠火旺夏季,只要稍微深入,窄巷裡安然寧靜凝定如昔;多的是空無一人一船的河徑小道,唯古老房舍在伴隨六月烈陽所形成的暗影下,沉默綻放著斑駁卻依舊瑰麗的華光……


2014.07.25∼08.02 朋友來家吃大餐
好友們來家晚餐。不想忙亂太過,主菜和甜點遂都仰賴外力援助,只簡單做了一冷一熱兩道前菜和沙拉。果然輕鬆不少,可以盡情加入談笑。好個把盞共聚吃吃喝喝說說聊聊無比歡洽的一晚……


12/13(六)下午,受「2014看電影•談藝文系列講座」之邀,怡蘭將有一場以電影為出發的演講活動。 特別選的是非常喜歡的美食電影《壽司之神 Jiro Dreams of Sushi》,現場將先播放電影,之後繼續進行一場以「極致和食美學」為題的演講。


演講中將分享數年前在東京銀座品嚐小野二郎師傅的壽司絕藝的體驗過程和感想,以及這許多年來對日本飲食之「極致哲學」的長期思索與觀察。


有興趣的朋友們,請不要錯過囉∼

★ 「《壽司之神》:極致和食美學」

地點:中正紀念堂演藝廳
地址:台北市中山南路21號
時間:2014年12月13日(六)
活動內容14:00-16:10 影片欣賞、16:20-17:50演講+問答
購票方式:兩廳院售票網址
、售票點
備註:詳情請見頁面說明

相關文章:《壽司之神》觀後感 & 壽司聖堂
12/13 來聽Yilan的電影藝文講座「《壽司之神》:極致和食美學」


好消息,1/10(六)下午,怡蘭將在「學學私塾」以「開一扇,享樂之窗」為題開一堂分享課囉!

課程中將與大夥兒分享,自己如何以興趣及所熱愛的事物為起點, 以「體驗」做為人生的首要追求和目標, 合旅行、生活與工作為一體,寓工作於生活、寓生活於工作, 一步步,築夢踏實。

形式為小團體聚會,內容將盡量聚焦於交流互動,希望藉由面對面問答與對話, 開闊而熱烈地激盪出更多關於生活、工作與人生可能性的思考和想像火花。

名額非常有限,有興趣的朋友們,請千萬不要錯過囉∼

★ 「葉怡蘭私塾:開一扇,享樂之窗」

開課日期:2015/01/10(六)14:00∼16:00
地點:學學文創志業內湖大樓 / 4B (台北市堤頂大道二段207號)
詳情:學學文創志業「葉怡蘭私塾:開一扇,享樂之窗」

◎費用:1000元
◎報名方式:請前往報名網頁
◎聯絡電話:02-87516898

備註:私塾課程限定名額,小班互動,提供難得機會近距離與講師交流,課前將請報名學員填寫「私塾交流單」回傳,內容包含背景、報名動機與希望請教講師的問題,煩請您留心,謝謝您。
1/10(六)來參加「葉怡蘭私塾:開一扇,享樂之窗」!

2014.03 越南Six Senses Con Dao (下)
Day2 清晨時光 Day2 Vietnamese by The Market 午餐 Day3 Con Dao Market Day4 In-Villa Dining 午餐

2014.03 越南Six Senses Con Dao (上)
Day1 By the beach restaurant 與海灘 Day1 菜園 Day1 Ocean View Duplex Pool Villa Day1 Vietnamese by The Market 晚餐
PEKOE聖誕活動開跑! 冬日暖胃窩心料理
PEKOE 型錄線上閱讀! 《旅人之窗》珍藏簽名版85折
溫馨聖誕派對,頂級巧克力88折起、店鋪酒類限時9折!

Merry Xmas!PEKOE聖誕活動開跑!即日起∼2015/1/5,獨家推出三大優惠:世界頂級知名巧克力「義大利Amedei」全系列88折、「法國Michel Cluizel」系列巧克力限時9折;PEKOE實體鋪加碼各式葡萄酒、啤酒全面9折!精緻豐富的聖誕美味好禮都在PEKOE。

每週一物特惠:日本獻上加賀棒茶

12/2∼12/8的每週一物是PEKOE費盡心力獨家引進的日本代表性名茶「日本丸八製茶場-獻上加賀棒茶」。

選用一年最初新生的新茶莖部經過淺焙而成,滋味渾樸甘潤裡透著醉人的焙火暖香,口感清雅柔美,因此獲選為進貢日本天皇之逸品。「袋裝茶葉」和「茶包組」同步特惠, 原價430元,特價366元,喜愛日本茶的朋友,絕對不容錯過!

>> 日本丸八製茶場-獻上加賀棒茶,50g(袋裝)


>> 日本丸八製茶場-獻上加賀棒茶茶包組(12包裝)

【2014/11 中國 LOHAS樂活雜誌-葉怡蘭•茶人芳宅香】
「紅茶的芳味」這幾個字,是葉怡蘭行旅全球的紅茶館後,某天回到台南著名的紅茶老店,看到牆上的台語詩裡所寫。「芳味」是閩南語,包含有氣味、滋味多重意蘊,更有氛圍的含義,也包含了……

除了欣賞水都的風景之外,威尼斯的美食美飲也是相當知名,你最喜愛威尼斯的哪種美食呢?是鮮美的墨魚麵、酥炸海鮮,還是來到此處必吃的提拉米蘇甜點呢?請來與我們分享吧!

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2014.11.11
月島文字燒
2014.11.11
麗采蝶茶館
2014.11.09 李雪辣嬌川味廚坊
2014.11.07 Solo Trattoria

法國CACAO原味可可粉
台灣本產金鑽鳳梨心果乾
LE PONT黃金鵝油香蒜酥
True Fresh 有機初榨椰子油
酸甜馥郁本產乾燥洛神花
法國馬可波羅茶包組
清香號-純手工沙茶醬
印度綜合香料Tea Masala


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