2014.10.29 《Yilan美食生活玩家電子報》no.862期
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  文．攝影／Yilan
而我，早於十數年前便已從各家溫泉旅館專書和雜誌中與「著莪の里　ゆめや」相識，風格清麗，很吸引人。

後來，更在我很仰慕的小說家吉本芭娜娜的飲食散文書《食記百味》中意外發現它的蹤跡，她寫道：「那家旅館完美無暇的米飯、豐富的早餐小菜，一切都叫我懷念。」當下垂涎不已，再多添幾分好感。

不過，真正讓我下定決心動念啟程的關鍵，卻是數年前全新落成的獨門獨院獨棟客房「離れ舎」。

雖說競相起建獨棟的「離」，早是近十年來日本溫泉旅館風起雲湧的狂潮。然「著莪の里　ゆめや」的「離れ舎」，偌大庭園、兩層樓建築，餐廳、廚房、和室、次和室、臥房一應俱全，連溫泉池都還另外獨立一幢，規模之宏大可說睥睨群倫。

最讓我眼睛一亮是，我向來戀慕的取暖設備三巨頭──燒柴壁爐、地暖、被爐在此悉數囊括！讓我著實心癢難耐，二月深冬，一般公認新潟雪季正當深濃時刻，便歡歡喜喜出發。

著實不負所望！平心而論，「著莪の里　ゆめや」比之過往曾經入住的溫泉旅館整體形貌顯得樸實許多，小家碧玉，但細節處卻一一流露著體貼細膩的用心，好生親切。

客房部分，傳統「數寄屋」格局設計，一層層一進進的空間鋪陳輔以大量援引天光和綠意入內的落地窗，加之巧妙點綴於榻榻米和室間的西式座椅，在和風面貌神髓裡不著痕跡巧妙融入現代居室生活概念，美感與品味與舒適兼具。

當然此中最精采者，仍非「離れ舎」莫屬。

建築樣貌結合日本與歐洲兩地鄉村風：被爐和壁爐、榻榻米和石磚地、紙門和落地大窗、布團座褥和北歐風單椅、和紙燈和吊扇，以至庭園裡的綠苔、石徑、雪吊松和歐風雕花金屬椅……東與西、和與洋兩兩相映成趣，很有意思。

一側的「浴室棟」就是一任純正日本風情了，兩面玻璃門推開，雪與風習習而來，一半室內、一半露天野趣。

於是，我之渴盼求索於溫泉旅館的所有要件，在此竟然通通齊備。特別假期後段，原本稀微的雪，在牽腸掛肚靜候兩日後終於嘩嘩灑下，瞬間將庭園覆成一整片淨白……


2014.06.14∼06.19 廚房裡的日常
長程地中海旅程結束後的週末，除了照例趕工作進度、對抗時差外，還分了些時間料理廚事：採買、分裝、整理接下來會用到的食材，做這幾天要吃的點心、儲備高湯，當然還有烹煮三餐……看似緊湊，卻因被喜愛熟悉的常日美味圍繞，於是彷彿更能定神收心、整備精力，奮勇迎向明朝、想來應是大小事浪濤般排山倒海而來的開工日……


各位朋友，《旅人之窗》新書分享會之台中、台南場圓滿落幕，期待已久的台北場將於本週11/1於台北誠品信義店登場囉！

《旅人之窗》，關於旅途中一次又一次與「窗」的邂逅。五十扇窗，五十個故事，呈現了十多年來走遍四十幾個國家後所點滴累積而成的，看世界、看旅行的五十個角度。

不管是影像與文字比例的呈現、題材和觸角的廣度、以至文字調性與氛圍，從形式到內容均再次突破過往，是另一重全新嘗試。

而在分享會中，除了與大夥兒分享此書之創作歷程、對旅行的觀照與心境外，也將娓娓訴說這一扇又一扇的窗、窗裡窗外所發生的故事與曾度過的美好時光。

誠摯邀請大家同來，一起以最獨特的視野，回溯旅行的原點和真味。

• 台北場：11/01（六）19:30-21:00 → 線上報名
台北誠品信義店3F廣場FORUM （19:00開放入場）

※ 新書詳情：Yilan新作 —《旅人之窗》正式推出！
※ 旅行，在一扇又一扇的窗畔 ─ 新作《旅人之窗》序
※ 北中南新書分享會活動網頁

※ 活動注意事項：
1.本報名系統為主辦單位預估參與人數所規劃，並非保證座位。活動當日建議提早報到入場。
2. 因現場席位有限，我們將優先線上報名者入場。請確實完成線上報名，主辦單位將於活動前二日寄發「行前確認信函」，請務必列印並攜帶至活動現場辦理報到手續。
→ 新書《旅人之窗》北中南分享會開始報名！
親愛的朋友們：

2014年3月，造訪了Six Senses集團位於越南Con Dao的旅館。熱帶亞洲美麗島嶼上，旅館設計簡雅俐落充滿自然況味，格局動線大節小處皆突出。刻意跳過基礎房型選定海前第一排的Ocean Front 2 Bedroom Pool Villa，開開闊闊大氣非常，尤其主臥室兩向落地長窗推開後，整個房間更瞬間化為一座海畔涼亭，海景海風一無阻隔任來去，讓人深深眷戀不已……

來看看Six Senses Con Dao的第一本相簿：「2014.03 越南Six Senses Con Dao （上）」
→ Yilan相簿「2014.03 越南Six Senses Con Dao （上）」新片上架！


2014.03 越南Six Senses Con Dao （上）
Day1 Vietnamese by The Market Day1 Ocean Front 2 Bedroom Pool Villa Day1 Ocean Front 2 Bedroom Pool Villa 主臥室 Day1 Vietnamese by The Market 晚餐

2013.09 東非坦尚尼亞Safari之旅Ⅲ
Day4 Tarangire國家公園－熱氣球之旅 Day4 Tarangire國家公園—熱氣球之旅 Day4 Tarangire國家公園—小山丘上的夕陽與餐前酒時光 Day5 Tarangire國家公園—馬賽族村落
Siena農業合作聯盟義大利麵 11/1《旅人之窗》台北分享會
越南Six Senses Con Dao（上） 怡蘭的廚房記事〈餐桌週記〉
「義大利Siena農業合作聯盟」傳統手工麵，獨家推出！

喜愛義大利麵的朋友有全新選擇囉！PEKOE獨家引進來自「義大利Siena農業合作聯盟」旗下生產的「Spaghetti手工直麵」、「Penne手工筆管麵」、「Linguine手工扁麵」、Conchiglie手工大貝殼麵」等四款傳統手工義大利麵，強調與當地小農合作、堅持在地原料在地製作，美味深受全球饕家肯定！請大家務必一嚐！
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10/28∼11/3的每週一物為奧地利RIEDEL的「O系列－Pinot / Nebbiolo水晶杯」，纖薄杯緣與輕巧造型為風格人士必備，渾圓杯體可呈現出最細緻的香氣與優雅均衡口感，適合品飲以Pinot Noir、Nebbiolo等葡萄品種釀製而成的葡萄酒款。

一組兩只，原價1200元，活動期間特價1020元，有興趣的朋友請把握難得優惠喔！

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秋風起螃蟹肥，這個季節就是要大啖螃蟹，你最喜歡吃哪一種螃蟹呢？是鮮甜的處女蟳、花蟹，還是蟹膏豐美的大閘蟹呢？請來與我們分享吧！
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2014.10.11 南投
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2014.10.11
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2014.10.10 南投 Hero Restaurant
2014.10.10
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香甜辛暖有機蜜薑汁
北海道真昆布柴魚高湯袋
清醇優雅100%酸橘原汁
溫雅生光Kaico手沖壺
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