2014.07.09 《Yilan美食生活玩家電子報》no.846期
Yilan作品區Blog四五六享樂文選PEKOE食品雜貨鋪留言討論區創意出版服務電子報歷史訂閱/取消電子報回《Yilan美食生活玩家》

   
  文.攝影/Yilan
「怡蘭家的風景,很不得了。河在窗外流過,河岸有一串綠地還有老樹三兩,空中有飛機升降,台北市在不遠的面前一列排開;冬日的陽光暖了一室,叫周遭室內顏色更加踏實,連投影都格外深刻。怡蘭和他的另一半都很強調自己是南部小孩,離不開陽光……她和他爭取的,就是這樣一個暖和明亮可以望得很遠很遠的家。」

—— 十數年前,好友歐陽應霽初次來我家作客後不久,在他的書《回家真好》裡寫下了這段話。

確實是這樣沒錯。一直以來,我對光和景始終有著很深的依戀。

不管是居家、挑選旅館、甚至只是餐廳與咖啡館吃頓飯喝杯茶,每一個相處或相遇的地方,我都希望能夠傍著一扇可以朝外凝望的大窗,窗外有風景,有亮晃晃遍照全屋的天光。

遂而早在二十年前,我們便決定自市中心渡河過橋來到其時還少有人聞問、兩岸猶只見爛泥荒草、交通與生活機能俱皆匱乏、甚至連房地產界朋友都搖頭不看好的大直河畔落腳,緣由在此。

果然這些年,面河面光的這幾扇窗,成為長年在家埋首工作的我忙碌之餘最大的安慰與樂趣。

因此,對我而言,窗景和光之如何援引和融入,毫無疑問是居家設計的最關鍵重心。

說來,當年歐陽所造訪的,便是改造前的首版原貌。

那時,整體規劃出自另位建築師好友之手,依照我們的要求,他大膽採用了「回」字形平面:將不需要採光的儲藏室置於全宅正中,然後,玄關、廚房、書房、主臥、衛浴、起居室則依序圍著儲藏室排列一周;而我們最重視的生活場域如廚房、餐廳、臥房則大喇喇置於面河朝景這端,很有意思。

這樣的配置優點,不僅在於間間朝外、都有窗光,且還四通八達、動線流暢——連我家貓咪小米生前還活潑淘氣時,都喜歡一圈圈繞著奔跑,歡欣不已。

然而,一年年此中生活下來,對四季之光和風的動向越來越有深切的感受和了解後,漸漸卻開始萌生不同的思考。

首先是回字格局下,空間切分難免稍嫌零碎,雖間間有窗有光,但光以及隨之穿窗而入的風,卻無法開開闊闊流動順暢。

且也是後來才終於領悟,不是每一個房間都適合晴光燦爛——尤其冬季南來的暖陽,從早到晚一整日熱烈灑下,令得直接就位在向陽區的臥室睡眠不安、廚房裡珍藏的各色茶葉乾貨調味料很快變質變樣……




文:高靜玉
精品咖啡當道 烘焙生活美學
何謂精品咖啡?說法不一而足。不過,早於一九八二年,SCAA協會(The Specialty Coffee Association of America)已對精品咖啡做出定義:所謂精品咖啡,首先必須是較優質的阿拉比卡豆,具備純淨、甜度、果酸、風味、回甘與平衡感,並通過SCAA的杯測評分在八十分以上,才能稱為精品咖啡。我們較常聽到的A、AA、AA+,則是在八十分以上的更優質咖啡,也是目前絕大多數咖啡生產國分類的圭臬……

2012年台東三天兩夜小旅行相簿上架囉!台東之美,不管造訪幾次,都讓人迷戀沈醉:美麗天成的山景、蓊鬱蔥翠的林野、平曠純樸的田園、秀麗寧謐海岸風光,以及純粹真摯的在地食材與美味;尤其不管身在何處,隨時隨地極目四望,都是房舍人煙俱稀,、大片大片一望無際天寬地闊綠意朗朗,對久困水泥叢林中的我們來說,真有說不出的舒坦……

來看看Yilan這趟旅行的相簿:「2012.10 台東之旅
Yilan相簿「2012.10 台東之旅」新片上架!

2012.10 台東之旅
Day2 鹿野風光 Day2 山里車站 Day3 換日線Life Villa 早餐 Day3 午餐:全美行火車便當

2014.02 日本新潟一日遊
Day4 Cave D'occi 葡萄園一景 Day4 Cave D'occi—Marche 午餐 Day5 ピアBandai 地魚工房 Day5 ピアBandai 甘味處わらべ
盛夏小旅行,美味點心92折! PEKOE涼夏飲酒節
《Cheers》164期封面故事後續 相簿:2012.10 台東之旅
盛夏小旅行,美味點心限時92折!

盛夏出遊去,即日起至7/21,PEKOE特別推出「盛夏小旅行點心企劃」,精選24款點心限時92折,讓您在出遊中隨時隨地都有美味零嘴陪伴度過歡樂時光!

每週一物特惠:義大利綜合蔬菜麵

7/8∼7/14的每週一物是來自義大利、一上架便同時擄獲大人小孩歡心的「Monnezza綜合蔬菜麵」。

以義大利南部的頂級杜蘭小麥原生品種「卡培利」,混合五色天然蔬菜製成的「Monnezza綜合蔬菜麵」。濃郁迷人麥香融合健康營養的蔬菜風味,包括蝸牛麵、水管麵、大螺絲麵、蝴蝶麵……等十多種可愛造型,讓餐桌充滿無限歡笑!

每包500g,原價490元,特價417元!趕緊把握機會購入喔∼

>> 義大利Pastificio Marella-Monnezza綜合蔬菜麵



還記得小時候的夏日消暑飲品嗎?在那個化學添加物還比較稀少的年代,我們有甜蜜的冬瓜茶,清涼的青草茶,還有酸甜的洛神花茶、酸梅湯,還有解渴好喝的楊桃汁……,這些古早味的消暑飲品中,你最喜歡哪種呢?快來告訴我們吧!

投票去→
★投票歷史區
 
2014.06.28 The Lobby Of Simple Kaffa

2014.06.28 北海道蕎麥さくら

2014.06.26 Major K 主修韓坊
2014.06.26 三明堂


期間限定一保堂宇治新茶
台灣本產高山油菊茶
馥郁爽口芝麻和風沙拉醬
溫潤柔細新竹純米米粉
台灣洲南日曬鹽之花
泰國deSIAM-紅咖哩膏
澎湖海鮮干貝辣醬
RIEDEL O系列酒具組




.《Yilan美食生活玩家》網站與電子報內容版權為本站所有,任何轉載或節錄請先徵求同意。
.喜歡《Yilan美食生活玩家》的話,請一定推薦轉寄給您所有的朋友喔!
.由於Yahoo!奇摩信箱會阻擋《Yilan美食生活玩家》發出的電子報及重要通知,建議您避免使用該信箱註冊與訂閱電子報,以免漏失重要訊息。


關於《Yilan美食生活玩家》網站 關於Yilan

感謝智邦生活館贊助網頁空間