開春時節，怡蘭又有新的演講活動囉！這回較之以往，從規模到形式都更擴大——首度應第50期「誠品講堂」之邀，擔任「風格生活館」課程主策劃人，以「勾勒，台灣滋味」為主題規劃了一系列共十堂課程（講師群包括了：DarkBringer、陳淑華、黃婉玲、陳煥堂、韓懷宗、姚和成、劉克襄、楊凱麟…等人）。
為此，怡蘭特別精心邀來了各領域飲食專家好友們，從各個不同角度與面向：包括小吃、家常菜、宴席菜、茶、咖啡、酒、市場與器物，期待逐步梳理、呈現台灣飲食風貌、特色、身世與美學。
而在首場與終場，怡蘭更將以「導言：台灣的滋味，是原味」以及「總結：過去、現在到未來」為題發表演說，一方面勾勒台灣的本來滋味面目輪廓，同時，凝望並尋找未來的路與方向。
應可算是飲食領域裡深具意義的一系列講堂。也是怡蘭長年深耕在地飲食寫作、研究與推廣之外的另一重嶄新嘗試，非常期待大夥兒一同前齊來參與！
活動：誠品講堂《勾勒，台灣滋味》
◎地點：誠品敦南店B2視聽室
◎地址：台北市敦化南路一段245號
◎時間：2014年2月20日（四）∼ 4月24日（四），7:30pm∼9:30pm
◎報名地點：誠品敦南店1F服務台／誠品信義店B2服務台／誠品生活松菸店B2服務台（每日11:00am-8:00pm）
◎網路報名：兩廳院售票系統
◎費用：全系列優惠價3,200元（原價3,500元），單堂350元。
◎詳情：誠品講堂網站 |
回想起來，也許因生性愛靜緣故，從開始書寫旅館以後，十幾年來所造訪的日本溫泉旅館絕大多數都是立地偏遠、遺世獨立之作。
「旅邸 諧暢樓」是由當地已擁有四百年悠久歷史的「福一」旅館在本館一隅另外改建成立的分館。據說，「諧暢樓」原本就是福一早期創業時代的古名，2008年，呼應近十數年內席捲日本的傳統旅館全面進化風潮，決定在館內區分出數個樓層重新翻修改造，以昔年名稱全新風貌另行出發。
所以，選定旅館後、真正訂房之前，每每從官網、相關刊物書籍雜誌、以至各類訂房網站與部落格……上天下地四處搜羅，非得將館內所有客房各角落圖片全數瀏覽一遍，細細比對推演，務求訂到最合心意的房間不可。
季節的流轉、變換、更迭，在一座城市之中顯現著什麼樣的表情？也許你必須藉由行色匆匆的人們身上的衣著才能感受到，但是在田園鄉村，一陣微風、一枚落葉，卻能時時帶來美不勝收的感受。於是，心曠神怡的農莊度假體驗，在全世界的各個角落默默的開始，宛如綻放於原野之間的無數花朵，靜靜招喚著渴望著心靈歸宿的旅人們……
