《弱滋味》•林裕森•水滴文化
一直覺得幸運,早在十六年前、才剛剛開始踏入葡萄酒領域之際,就能與裕森相識。
身為華文圈絕對重量級知名葡萄酒作家,然在我看來,裕森的葡萄酒思維和觀點……
《茱莉雅的私房廚藝書》•Julia Child•台灣商務印書館
宛若一本掌門人級練功秘笈,Julia Child多年淬煉累積而得的基礎西菜廚藝技巧與經驗智慧精華盡在此中……
《戀食人生》•沈倩如、楊蕙瑜•悅知文化
和市面上大多數食譜書或結合文學電影的食書不同,優美的文字、絕佳的品味、娓娓說故事說食物的細緻……
《雄好呷》•郭銘哲•木馬文化
結合在地與區域觀點的覓食指南。讀之一路垂涎三尺,文中呈現的人情故事和美味的講究尤其吸引人……
《沉默博物館》•小川洋子•麥田
小川洋子是我又愛又怕的作家。她最觸動我心的作品,總是特別沈重絕望與哀傷,比方《秘密結晶》,宛如一部我們這島的自身處境寓言般……
《平城京奈良》•宮本長二郎、穗積和夫•馬可孛羅
《奈良大佛》•香取忠彥、穗積和夫•馬可孛羅
說的都是久遠年代故事——關於一座已經湮沒消逝幾近遺忘的都城、以及一尊克服重重技術與環境條件難關終於誕生矗立的巨大銅鑄佛像之社會背景、建構過程、當時形貌、日後挖掘重現與幾度修復點滴 …… |