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文．攝影／Yilan |
 最驚訝是，轉頭看另側，就連其時才剛落成未久、話題正熱的晴空塔，部分火車鐵道以及可算九〇年代東京建築名作、流線造型頗炫目的東京國際會議中心也一一在望。
沒想到向來極少以景觀為標榜的東京半島酒店竟能有此勝景，很讓人折服。
只不過，愉悅賞景半晌，卻漸漸隱隱然似有不盡愜懷處……
於是發現，沙發面朝電視，照說合理合情，但卻因此整個背向窗戶了。
這怎麼行！一來我旅行時從不看電視，二來這窗外風景精采若此，怎捨得不時刻分秒凝望？
好在對我來說一點不成問題，龜毛如我，每回住進客房、全房拍過照做好記錄後，早習慣在全然不損及任何物件的前提下，重新安排、調整房內陳設；且越是中意的旅館越是斤斤計較、一點不肯敷衍遷就。
當下兩人立刻動手，大費周章把整座長沙發、一旁的茶几和立燈全數90度翻轉；搬得興起，乾脆連窗前的餐桌椅都往旁推至角落……
 這會兒，足能一整日朝夕晨昏全都正向朗朗面對大窗、須臾不離，真箇是無限暢爽！（——只對房務人員有點抱歉，碰上這種好動住客，應該挺驚愕頭疼吧……）
能得好房好景若此，加上原就打定主意不再妄想拼追這城市的最新浪頭、不再非得看到什麼體驗什麼吃到什麼，不貪心、不騖遠，三日夜時間，就盡量待在旅館裡靜享舒適客房、美麗窗景和難得閒情。
最多只在時近午晚餐時間，方出門鄰近區域隨興走走：嚐了六本木的和牛鐵板燒，也去了築地——只為趕在2014年大舉搬遷至豐州之前，再一次看看這個迷人的市場；當然，就不花上數小時排隊等壽司了，吃的是老鋪立食拉麵，古早樸實醬油湯頭，好生懷念……
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| 文／胡紗德 |
泥煤味威士忌，冬日迷醉煙燻味（上）
 泥煤威士忌的喜好非常絕對，有人喝出強烈的碘味、有人說是瀝青、還有人覺得像醫院裡的藥水，但無論如何，會喜歡它的人，幾乎一喝上癮，並且愈偏冷僻，最終落入曾經滄海難為水、非泥煤不喝的不可自拔境地。 要了解泥煤風味的威士忌，得從泥煤與製程開始說起。泥煤是煤炭的前身，是石楠花、苔蘚、羊齒類等植物組織的累積物…… |
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