 |
|
| |
文．攝影／Yilan |
 去年秋天，趁著雙十連假，去了寮國龍坡邦，這早從多年前起，就因完整保存了古早城鎮風貌與傳統生活方式、而被聯合國教科文組織定為「世界文化遺產」古都旅行。
雖說盛名所趨，四面八方湧來遊客漸多，觀光氣息日益濃厚；然好在並不越份，較之其他東南亞觀光勝地來，大體還能保留昔時樣貌。尤其若避開主要街區，往巷弄、菜市場或郊外漫行，更能見安然恬靜百姓生活，仍如過往。
到訪隔日，我們刻意起了大早，參加城內每日黎明時分都有的化緣活動：各寺廟和尚成行成列沿街托缽出行，民眾們則早早即或跪立或蹲坐道旁等候，一等寺僧來到，便一面虔誠祝禱、一面將預先煮好的糯米飯一份份奉入缽中以為供養。
化緣活動結束後，早餐時間到！按著前一日嚮導與旅館經理不約而同的熱心指點，我們來到當地人有口皆碑、位在知名廟宇Wat Sene對面，據說一早開店、不到中午就賣光收攤的「Ms Somechan」人氣米粉攤。
 清晨六點半，桌椅餐具雖都已擺出，然看來食物尚未齊備，高湯還在鍋裡咕嘟咕嘟熬煮著。
等了一會兒，正忙碌著的老闆娘才笑盈盈過來招呼我們坐下，擺上各色調味料與一滿盤氣味清芬的香葉生菜檸檬，說明待會兒可摘了佐粉配湯。
菜單十分簡單，只有Noodle Soup與Khao Soi兩種米粉湯，遂各要了一碗。
Noodle Soup先上桌，我們點的是牛肉口味。湯頭看似清淡卻鮮美非常，牛肉切得略厚，但一點不柴澀，潤口中帶著QQ嚼感……
|
 |
 |
| 文／阿正的食卓 |
眾佛的群山，美麗的國度不丹（下）
 房間陳設不若紮西泰姬陵酒店那麼古樸。更現代、更細緻些，處處SPA VILLA的標準模式套用在不丹式的建築主體上，很沈穩、素雅，心想，要是單純來此度假，應該會讓人不想出門，賴在房間慵懶度日，超大浴室，足以讓疲憊身軀得以休憩滋養…那晚在浴盆裡…睡著了…涼水的溫度讓自己甦醒過來，已是半夜時。穿著夾腳拖在飯店內外四處溜達…滿天星斗、寂靜無聲……
|
|
|
 |
|
