2012.05.16 《Yilan美食生活玩家電子報》no.754 期
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  文.攝影/Yilan
《舌尖上凋落的愛情》•趙京蘭•天下文化

「我想寫一部讓人讀過之後忍不住流口水的小說」--作者在書末後記裡如此許著願。

我也很想這麼說。但很遺憾,至少在我看來並不是。

事實上,展讀之際,讓我泫然欲滴的,不是飢渴的饞涎,反是眼淚。

非常優美的一部烹飪小說。有關料理的、食材的、廚藝的、享用的場景描繪尤其精工細膩、絲絲入扣。

季候的輪替、素材的典故、廚人的動作、菜餚的滋味,在人物間情節裡紛呈流轉,密密交織、明喻暗擬,無比精采地,用食物說了故事。

然這故事如此悲傷。難以承受的背叛與失去,無言無聲卻深深痛楚著磨折著的哀與恨與絕望如此清晰且冰冷,遂而這許多說食物寫食物的文字,越是綿密而華麗地鋪陳鋪敘,越是沉甸甸著撕裂般刺心……


《我是海明威的巴黎妻子》•Paula McLain•麥田
&《流動的饗宴》•海明威•時報文化


很耐讀的小說。訴說身為才華洋溢創作者之妻、決定全心全意為愛為家庭而活的一名女子的勇敢與脆弱、堅強與挫折、甜蜜與失落、迷惑與覺悟。人物場景皆出乎真實有所本,然此中心緒情致無比細膩婉轉,自成故事。

遂忍不住翻出數年前讀過、應為此書寫作根據之一的海明威手記《流動的饗宴》再次展讀。不同於當年之以傾慕之心逐獵海明威的巴黎足跡,此刻,細細追索書中妻子身影,感受較前果然大不相同 ……

《村上春樹雜文集》•村上春樹•時報文化

相較於村上春樹的長短篇小說與旅行散文來,我對村上春樹的雜文,說真的向來興致並不那麼高昂。但由於確實喜歡他的文字,只要有出版,便仍舊一一都讀。

而此書名既直接以「雜文集」為名,比之以往在類型與題材上無異更顯龐蕪,買下之初老實說心上不無忐忑。

但展讀後,除了少數篇章因興趣緣故而略有隔閡,大多數卻覺出乎意料之外地精采……


親愛的朋友們,Yilan照相簿又有更新了!

今年一月的「 日本山代溫泉 べにや無何有」之旅,盡情享受旅館的舒適空間、大啖橋立蟹、片野真鴨與河豚、寒鰤等美味之外,也利用白日時分出去走走,徜徉於金澤和山代溫泉鄉古意盎然的迷人雪景中,兼六園、茶屋街、魯山人寓居跡……,無一不精采!

來看看Yilan這趟旅行的第2、3本相簿:「12/01 日本山代溫泉「 べにや無何有」之旅 Ⅱ(山代溫泉鄉)」 、 「12/01 日本山代溫泉「 べにや無何有」之旅 III(金澤)」

Yilan相簿「12/01日本べにや無何有之旅 Ⅱ(山代溫泉鄉)、 III(金澤)」新片上架!

文/敗家男
泰柬之旅 之十二:吳哥震撼(下)
巴肯山位於大吳哥城南面,是一座自然山丘,高度未及70公尺,雖不算高,卻是當地欣賞夕陽的最好地點。當太陽從西北方30度角緩緩往地平線降下,天空雲霞瞬息萬化快的讓人目光來不及跟上,城市、房舍、森林、田野、貧窮、悲傷、和平、歡笑,完全一視同仁被擁抱在烈烈紅火般夕陽餘暉的溫暖懷抱裡,我們像在夢中,原本喧鬧的平台,一時間竟啞然無聲……

12/01 日本山代溫泉「 べにや無何有」之旅 Ⅱ(山代溫泉鄉)
Day2:旅館早餐 Day2:旅館早餐 Day2:山代溫泉鄉 魯山人寓居跡 Day2:旅館晚餐
12/01 日本山代溫泉「 べにや無何有」之旅 III(金澤)」
Day3:金澤 兼六園 Day3:金澤 兼六園 三芳庵 午餐 Day3:金澤 東茶屋街 Day4:山代溫泉鄉 Swing 午餐
繽紛食尚Le Creuset新品 日本山代溫泉べにや無何有
義大利橄欖油,新鮮登場 泰柬之旅:吳哥震撼
艷陽下的托斯卡尼橄欖油,全新年份上架∼

來自義大利托斯卡尼的Felsina橄欖油,全新年份上架囉!本次同樣推出了「Leccino」、「Pendolino」、「Moraiolo」與「Raggiolo」,四款單品橄欖油,以及採用四款單品橄欖油為基底精心調配而成的「傳統特級初榨橄欖油」,讓您從單一到調和,品味多元多樣的橄欖油風味,品嘗托斯卡尼艷陽滋味!

5/20∼5/22 店休&出貨時間調整公告
5/20∼5/22期間,因內部活動關係,PEKOE實體鋪將店休三日,網站出貨時間也有所調整,請大家特別注意,以免向隅喔!

【網站】

1. 2012年5月18日(五)中午12:00前完成結帳之訂單,商品將於當日寄出。

2. 2012年5月18日(五)中午12:00後,至5月22日(二)完成結帳之訂單,統一於5月23日(三)後陸續出貨。

【店鋪】

2012年5月20日(日)∼5月22日(二),暫停營業。

如有造成不便,敬請見諒;再次感謝您的支持!


【2012/05 行遍天下旅遊月刊—喝一種生活態度】
不同於台北人上咖啡館講求時髦品味,「台南的咖啡館展現的是一種不做作的生活厚度」怡蘭說。價格不高、空間樸實、專注烘焙;客人遍布各種年齡層……

【2012/05 鄉間小路—尋味紅茶 與飲食旅遊作家葉怡蘭】
紅茶是怡蘭每日不可或缺的重要茶飲,研究紅茶十數年的她一開口便是滔滔不絕的紅茶歷史,「紅茶改變了世界!」怡蘭這句話仍……


台灣的青蔥清甜又美味,無論是調味或烹調都很美味,青蔥料理中你最愛哪種呢?是家常的蔥油餅、蔥油雞,還是蔥油拌麵呢?快來告訴我們吧!

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★投票歷史區
2012.05.02 穗科手打烏龍麵(台北忠孝店)
2012.05.01 Coffee Sweet
2012.05.01 溫事
2012.05.01 Osteria by Angie(大直店)& 北極熊綿綿冰
2012.04.28 Joys Creperie法式甜心薄餅專賣店


2012.04.28 回館西北麵食


2012.04.28 維納瑞獨立酒莊香檳展


2012.04.26 Fairmont酒店集團來台推廣午宴
(晶華會)
 

八里真空綠竹筍
芝麻和風沙拉醬
爽口彈牙綠豆細粉
義大利手工麵條
Riedel O系列酒具組
古早味蔗香紅糖
可口爽脆炒花生
京都一保堂麥茶

【2012/05 Sense雜誌-義大利食材easy購】
義大利國土狹長,美食發展南北大不同,食材、配料五花八門。鯷魚、黑橄欖、酸豆、蕃茄泥等是常見配料,料理時還少不了油醋、紅白酒、橄欖油的牽針引線……
誰與爭香∼紐西蘭白蘇維濃葡萄酒
臺灣網友將可透過紐西蘭白蘇維濃葡萄酒的臉書粉絲專頁……

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