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文.攝影/Yilan |
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文/Nicole Lee |
老城市的百年咖啡香(下)
循著咖啡香,我們從歐洲來到亞洲的日本。明治維新以前,千年前即從中國唐朝傳來的飲茶文化是日本的主流,隨著結束鎖國、開放通商港口的影響,西方獨特的飲料「咖啡」也隨之傳入日本,其漆黑的模樣與新奇的滋味,讓日本國民大為吃驚。 咖啡開始於日本各地流行約是在一九二○年之後,當時京都大學、同志社大學四周開了許多家咖啡館,像是現今仍存在的進進堂…… |
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好消息!Yilan應「2012春季築生講堂-文化關西,推引浪頭」之邀,於3月9日晚上19:00∼21:30 ,在台中的築生講堂以「和味美學--從京都飲食談起」為題發表演講。
京都飲食之所以打動人心,在於其獨樹一幟的、看似淡泊,卻是悠長悠遠、層次無窮無限的迷人韻致。令人因而一次一次對所謂「原味」、「真味」,以及「淡中之味」的可能性,再創全新的見解和視野;也從中深入窺見,日本飲食美學之本質與動人處……
有興趣的朋友,不要錯過囉!
講座主題:【和味美學--從京都飲食談起】
◎時間:2012年3月9日(五)19:00∼21:30
◎地點:築生講堂 / 台中市西區中美街15號1樓
◎報名方式:請上築生講堂之線上報名系統預約
◎費用:單堂250元
◎洽詢專線:04-2375-3775築生講堂專任助理黃婉如小姐
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→ 3/9來台中的築生講堂聽Yilan演講「和味美學--從京都飲食談起」 |
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