2012.02.29 《Yilan美食生活玩家電子報》no.743 期
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  文.攝影/Yilan

2011年6月的Regent Seven Seas東地中海遊輪之旅,航程橫跨希臘、土耳其、以色列、塞浦勒斯等國家。這其中,土耳其算是我格外難忘的國度。

雖已是第二度造訪土耳其了,但仍對其國土之廣、文化之包容多元、以至地景風貌之變化多端大為驚艷。

這日,遊輪停靠愛琴海岸的Kusadasi港。此地之旅遊重點,自非離港口不遠的遠古希臘城蹟「Ephesus」莫屬。遂而一大早,全船船客傾巢而出,在船公司的安排下,一隊隊一車車直往Ephesus而去。

而我們,心略貪些,刻意另外選了一組僅限六人的小團體行程,先短短遊過Ephesus,隨即專車轉往「Sirince」小城。

Sirince是隱於山間的小村。早期住民原是希臘人,1923年土耳其共和國建立後,在土耳其與希臘兩國政府協議下,希臘人遷出,改由土耳其人遷入居住。

由於地處偏僻,此地極難得地保留下百年前的原始山村風貌。近年來,雖有越來越多旅客發現了這處世外之境而一波波湧入;然好在,只要離了城中心往山上小徑邁步,便見山城生活,依然寧謐。

行程最吸引人處,除了任我們在Sirince小村自在遊盪外,還包括一頓當地民家的家常午餐。

在當地導遊的帶領下,我們拾階上山,一路蜿蜒鑽尋,來到了一間小小兩層樓民宅;主人家母女倆已經微笑等在門前,熱誠迎客入內,在二樓滿鋪了舒服地氈與座褥的用餐室裡坐定 ……

文/Nicole Lee
老城市的百年咖啡香(下)
循著咖啡香,我們從歐洲來到亞洲的日本。明治維新以前,千年前即從中國唐朝傳來的飲茶文化是日本的主流,隨著結束鎖國、開放通商港口的影響,西方獨特的飲料「咖啡」也隨之傳入日本,其漆黑的模樣與新奇的滋味,讓日本國民大為吃驚。 咖啡開始於日本各地流行約是在一九二○年之後,當時京都大學、同志社大學四周開了許多家咖啡館,像是現今仍存在的進進堂……


好消息!Yilan應「2012春季築生講堂-文化關西,推引浪頭」之邀,於3月9日晚上19:00∼21:30 ,在台中的築生講堂以「和味美學--從京都飲食談起」為題發表演講。

京都飲食之所以打動人心,在於其獨樹一幟的、看似淡泊,卻是悠長悠遠、層次無窮無限的迷人韻致。令人因而一次一次對所謂「原味」、「真味」,以及「淡中之味」的可能性,再創全新的見解和視野;也從中深入窺見,日本飲食美學之本質與動人處……

有興趣的朋友,不要錯過囉!

講座主題:【和味美學--從京都飲食談起】


◎時間:2012年3月9日(五)19:00∼21:30
◎地點:築生講堂 / 台中市西區中美街15號1樓
◎報名方式:請上築生講堂之線上報名系統預約
◎費用:單堂250元
◎洽詢專線:04-2375-3775築生講堂專任助理黃婉如小姐

3/9來台中的築生講堂聽Yilan演講「和味美學--從京都飲食談起」
PEKOE精選茶全系列特惠 老城市的百年咖啡香(下)
澳洲之旅Ⅳ:大洋路 Ferber果醬新口味報到
明亮奔放鳳梨果醬
無毒炭培金針
腴美希臘烏魚子
法國經典研磨罐
蒜香羅勒松子醬
法國Billecart Salmon香檳
台灣山茶特價中
日本野田琺瑯雙耳鍋


各種不同的內餡,成就不同的巧克力風味,這麼多種類的巧克力內餡中,你最愛哪種呢?是香脆的杏仁、花生,或是別具風味的咖啡豆與可可豆呢?快來告訴我們吧!

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11/03 澳洲之旅Ⅳ: 大洋路





10/10 法國之旅 XI:布根地(下)


 



2012.02.18 豪邁威士忌專賣店(喬遷酒會)


2012.02.18 珍味園


2012.02.15 樂樂咖啡


2012.02.15 東引小吃


2012.02.14 用膳居


春日喫茶時光.PEKOE 精選好茶、茶包全系列92折!

乍暖還寒的三月,在初放晴的日光下,砌一杯好茶共賞明媚春光吧!3/1∼3/31,PEKOE精選好茶、茶包,全系列92折!機會難得、敬請把握∼

PEKOE精選蜂蜜新裝上架!

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