2011.07.13 《Yilan美食生活玩家電子報》no.711 期
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  文.攝影/Yilan

知道日本那須的「二期俱樂部 Niki Club」,可能至少有十年以上時間了。

位在那須高原、為深山密林所環擁的這處溫泉度假旅館,不管在建築設計上的成就,以致旅館本身所提供的服務,多年來,從旅遊圈到建築界,始終為人津津樂道、好評不斷。

然而,熱愛、追逐日本溫泉旅館多年,雖說每回選旅館挑旅館時分,二期俱樂部在我的決選清單上幾乎從未缺席;只是一來,精采作品不斷推陳出新,難免總有新標的新亮點中途冒出搶去風采;二來也是因著我的旅行一年年益發安靜沈澱,房內設施完整且配備私人露天溫泉、讓我足能一整天足不出戶盡情蝸居的旅宿成為我的心頭好,故而,二期俱樂部的公共露天溫泉與客房間的距離,也每每成為我的猶豫原因。

一直到今年初,深冬季節,不知怎的,應該還是太忙碌疲憊了吧!突然間,很想再一次經歷,北國大地上,大雪紛飛、天地半被雪埋了的,無比懾人的蒼寂寧靜。

頓時憶起,一月時節,位置在關東北部栃木縣的那須應已是嚴冬深雪天氣;此之外,既是賞雪之旅,素來怕冷的我,必不可少,自是一座熊熊燒柴火爐……

剛好,二期俱樂部的「東館」裡,有間「Suite Maisonette」客房,房裡有大窗足能賞雪、有火爐可以取暖,還附有私人露天溫泉池一方,得能隨時盡情享受熱騰騰湯泉,看來頗符合我們的期望。

當下立即寫信前去訂房,聯絡之際,又思及最近二期俱樂部方才重新改裝了「本館」的部份客房,既然難得造訪,不如一併體驗看看;遂和旅館說定,第一夜先住本館,第二日起再搬進Suite Maisonette。

沒料到,安排看似妥貼停當,實際情況卻全然出乎預期,竟成一回高潮迭起、悵喜交集的奇妙旅行。

相遇•二期俱樂部

當日,照以往習慣,由於此行目的全只為旅館而來,遂而,不在東京停留,一路風塵僕僕,飛機於成田機場落地後,接連幾次轉車,抵達那須鹽原車站,隨即搭了接駁車直上二期俱樂部。

這當口,心上著實不無忐忑——出發前幾日,日日上網看氣象,發現頗不尋常,當地隆冬時刻必有的鋪天蓋地大雪竟遲遲不見蹤跡;果然這會兒,沿途憑窗心焦張看,只見一片陰霾蕭瑟,僅道旁草地上點點少許雪跡、風過灑它幾絲雪絮,聊備一格虛應應景而已 ……


文/余美慧
他們最愛的飲食文學書(上)
以《隨園食單》的〈須之單〉為例,這是中國首次將料理的基礎觀念單獨形成一篇章而發表,處理不同食材的火候,哪些是大、哪些須小,食材如何清洗……等等,都詳盡描述。它以不同篇章來分類食材,僅是魚類就分為有鱗目及無鱗目,海鮮、河鮮也分章敘述,帶著讀者先了解食材的屬性、然後再去加以變化烹飪,作足了基本功夫 ……

Yilan應高市圖2011城市講堂之邀,於本月30日下午,於高雄市立圖書館中興堂,以Yilan旅途中所拍攝的二十張照片,一一來與大夥兒一同抒發分享心目中「旅行的意義」∼
有興趣的朋友,不要錯過囉!

演講詳情如下。


講題:【旅行的意義】


地點:高雄市立圖書館總館中興堂(前金區民生二路80號)
主講:葉怡蘭
時間:2011年07月30日(六)14:30-17:00
參加方式:當日13:50分起現場排隊入場(免報名),座位380席,額滿為止。
洽詢電話:(07)261-4249、(07)211-2181,詳情請見官方網站


7/30來高雄市立圖書館聽Yilan演講「旅行的意義」

11/01 日本那須二期俱樂部Ⅱ:環境、餐飲&其他
戶外山林景致(微雪) Day 2 本館 早餐 Day 2 東館 晚餐 那須溫泉鄉 青木屋

11/01 日本那須二期俱樂部I:本館&東館
本館 主建物 大廳 本館 客房「竜胆」 臥室 本館 客房「楓」 臥室 東館 客房 露天溫泉
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