2010.08.25 《Yilan美食生活玩家電子報》no.666 期
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  文.攝影/Yilan

有時,和一個城市的相遇,也許只是出乎偶然。然而,在這樣未經刻意的偶然裡,竟也常常就此一見傾心,繼而,在記憶裡,清淺淺刻下幾道,難忘痕跡……

我想,廈門和鼓浪嶼之於我,就是如此一趟,奇妙之旅。

之所以來到廈門,原是因著一場演講邀約。廈門知名的「32HOW創意院落」的主持人之一楊函憬寫了信來,一方面邀約演講和座談,一方面還殷勤建議我們多留下幾天,由他領著我們,深入體驗當地風光與美食。

當下立即就勾起了我的興趣。

說來,比之中國各大知名城市,這南方小城,雖說相較下光芒難免稍顯微弱;然而,由於位置與台灣如此接近,加之後來知曉,廈門之人口組成也和我們一樣,許多是來自福建漳州、泉州的移民;令我不禁有些好奇著,或許二者之間,在地景、語言、飲食、文化和生活方式上,應該多少有些相似處吧!

因而幾乎馬上做了決定,挪出空檔,三月初春時節,我們搭了直飛航班,往廈門而去。

五天四夜,我們在既定的演講、座談與媒體採訪行程之外,還努力把握時間到處走到處看到處嘗,而也果然不負所望,處處俯拾盡是驚艷驚喜。

當然,能夠玩得盡興,首要多虧32HOW創意院落成員們的細心安排與推薦。在地深耕多年的他們,對廈門擁有深切的熱愛和情感,特別是昔年固有的傳統物事:老城區老建築老物件老味道……,不僅院落本身就是一幢舊屋洋房予以復原修葺再利用,且更通曉這城市裡的迷人點滴,——如數家珍,引領、指點我們細細前往體驗、領略。

似中有異,常民滋味

比方,飛機才一落地,當日午餐,我們前往的是「阿矮海鮮大排檔」。大排檔是廈門當地十分常見的市井小餐館,形式和台灣的海產攤海產店類似,門口一箱箱水盆水槽裡游著活跳跳現撈海鮮,吃客先在此現挑現選了,商議了作法,再入內上桌等待享用 ……


文.攝影/Autumn T
低咖啡因的早晨
回想起來,我越來越相信一件事,如果你很愛一件東西,它會用它的方式,跟你說話。

「這段時間沒動筆寫東西」的時間,對於一個咖啡迷來講,好像是一段特別長特別古怪的日子。我無法飲用過多咖啡因,我連茶都不敢喝,路上街上遇見了咖啡店總是做深呼吸,偶爾受不了在咖啡店前雙腳交纏,身體則像有人在後頭拉著我一般,就是不敢踏入一步……

最喜歡的一道北京菜!留言就送新書《京味兒》

各位朋友,贈書活動來了!本回的活動贈書題目為「最喜歡的一道北京菜」。提到北京菜,腦海裡立即浮現的也許是宴客桌上烤得金黃酥脆的北京烤鴨、家常小吃的炸醬麵、熱呼呼的涮羊肉、炒麻豆腐、燒羊肉麵……等各式經典菜色,美味的北京菜道道手工精彩繁複,是什麼樣的好滋味讓你難忘呢?大夥兒一起來分享最喜愛的一道北京味兒吧!

歡迎大夥兒在適當的主題下,貼下你的心得分享,前10位符合以下活動辦法的朋友,就有機會得到一本博雅書屋出版的《京味兒》……

10/05 愛丁堡 I
Day1:The Balmoral Hotel 大廳 Day1:St Andrew Square Day2:Royal Mile Day2:Number One 晚餐

10/05 愛丁堡 Ⅱ&倫敦希斯洛機場
Day3:Calton Hill Day3:George Street Day3:Clarinda's Tea Room 午餐 倫敦希斯洛機場 Yotel旅館

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義大利橄欖油特價中! "愛丁堡 I、Ⅱ"相簿
爽口開胃芝麻醬 地中海蜜臘烏魚子
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經典法國鑄鐵鍋 干貝魷魚飯友
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生機巴西里碎片 法國森林野蜂蜜
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【2010/8/7 東森新聞台-美食作家葉怡蘭 分享樂活人生】
美食旅遊作家葉怡蘭說,這樣子認真面對生活,可以讓自己在生活中間隨時都有很多的滿足,覺得生活很美好的一些點滴時刻……
 
2010.07∼08 PEKOE講堂—品味巧克力

 


炎炎夏日來碗清爽的涼麵最是開胃消暑,涼麵除了常見的雞絲麻醬,還有川味麻辣、韓國泡菜、泰式、義式與日式等不同的口味,這麼多種不同的涼麵中,你最愛哪種呢?快來告訴我們吧!

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WHISKY LIVE 2010國際烈酒展,Classic Malts雋酩選單一麥芽威士忌,獨享多重優惠好禮!
DIAGEO特別隆重推出重量級限量酒款Classic Malts單一麥芽威士忌……

WHISKY LIVE 2010國際烈酒展,蘇格登提供酒食雅配、威士忌講座多種體驗
蘇格登於現場不僅提供精緻的酒食搭配,更規劃出「威士忌顛覆認知體驗之旅」與「威士忌大師講座」……
 

2010.07.11 CoCo壹番屋&新光三越信義A8館B2美食專櫃
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2010.07.09
「蘇格登巨星私房美饌」午宴(喜來登)
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2010.07.07 大直小館
大直小館

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