 素來愛讀書。而閱讀，也確實始終是我人生最大的養分與樂趣來源。
在此，照例分享，近幾月來，偷空讀的許多書中，幾本格外能夠觸動我心，在我的腦海裏、記憶裏，留下位置與痕跡的好書。
《法國美食末日危機》•Michael Steinberger•謬思出版
著實是讀之感慨、發人深省的一本書。雖然不見得完全同意作者的每一觀點，然而，許多篇章中所指陳歷歷的景況：如葡萄酒與乳酪的危機、米其林的爭議、名廚的明星化、餐廳的頂級化、西班牙的崛起…；以及比較正面的，如小餐館潮流的興起、法日間的緊密交流與取經…等；我也確實都一一近距離接觸。
說來，當時代改變、當人類從傳統走入現代，因生活方式丕變所導致的、原有傳統與自我的流失，必然是，不管何地、何人都需面對、思考與突破的困境與課題。身處台灣的我們，尤其更須，戒慎警惕哪！
《陰翳禮讚》•谷崎潤一郎•臉譜出版
雖覺嚴格說起來，此書也就是一本老先生置身巨變的時代中感時嘆世的牢騷文。然而，書中對於東西文化差異的比較和申論，仍舊頗發人深省。
尤其他在第一章前段提到的，東方和西方在美感上的對照，認為東方人在全盤接收西方現代文明生活的情況下，多少失去了，自我的個性、樣貌與生活方式，以及這其中獨具的「風雅」。
他寫著：「我還是經常地思考，如果東方發展出全然有別於西方的科學文明，我們的社會樣貌，或將與今日大不相同。」「別說是衣食住的式樣，更進一步，對我們的政治、宗教、藝術、實業等等的形態，應該會有廣泛的影響。」「如此，不難推測，東方或可開創一個屬於東方獨自的乾坤…」
剛好和我這些年來於此方面的思考，頗有相似。
《和風經典設計100選》•裡地桂子•原點出版
公認品味超群、長年為飯店和精品雜誌與商店擔任採購顧問的日本作家裡地桂子，為了發揚典雅的和式生活風格，以優美圖文，介紹了108件傳達、傳承了日本傳統美學與工藝，且能融入現代生活實用的優美設計作品。一一讀來，讚嘆心折不已…… 
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盤中的關東煮，看似家常卻一點也不尋常。不論是宝袋（包裹牛蒡絲的福袋）、大根（蘿蔔）、雞肉丸、魚板豆腐、巻甘蘭（菜捲）、地玉子（土雞蛋）、葱鮪（蔥花鮪魚塊）、蒟蒻，每一樣皆有著濃郁飽滿的滋味。雞蛋擁有雞蛋該有的鮮醇蛋香、綿細卵黃與柔滑卵白；鮪魚擁有強烈厚實的粗獷肉味，入口質地……
