但從事美食與旅遊寫作多年，也經常被冠以類似「美食旅遊達人」的稱號；不少讀者總是難免猜測，我的旅行，必然是一整天風塵僕僕到處走，從早到晚不斷尋覓、享用各處各種不同美味。 這樣的想像，雖說和真實情況相去不遠；然而近幾年，一方面老了心境，對旅行、對美味不再有如過往般、非得看盡一切嚐遍一切的貪婪急切；另者，也是一年年逐漸放慢了旅行節奏和速度，越來越以度假心情看待每趟旅程，因此，除了必要的工作或行程外，總會刻意在旅館裡多待些時間，讀讀書、聽音樂、享受旅館設施…… 遂而，逢到用餐時間，便也不急著一定非得外出覓食，旅館提供的「room service」、客房餐飲，成為我的旅行裡，經常上演的美麗樂章。 事實上，從小時候起，不知是否電影看得太多，對room service早就懷抱著極深的憧憬。尤其是早餐時光，在自己的客房裡、晨光灑落的窗畔，穿著睡衣睡袍，看侍者推來一座妝點著美麗花朵與銀製茶壺器皿的小車，為你呈上一道道熱騰騰精緻餐點……，這樣的畫面，對我而言，幾乎已成旅行與旅館體驗中的極致場景。 所以，已經變成一種下意識的習慣了！每回，只要入住新的旅館，一進房，拍過照、行李整理停當，一閒下來，全不管到底派不派得上用場，總忍不住立即翻出房內的room service菜單酒單飲料單甜點單細細翻閱瀏覽，品頭論足一番。 因之，一路遍閱無數room service菜單，也跟著發現，這些年來，想是旅館享樂意識的抬頭， room service的餐點也從早年的聊備一格，早餐之外多半就是拿三明治漢堡牛肉麵這類基本速成餐點打發，一轉而益發精采多元。 首先，引領這波潮流的，自非度假旅館莫屬。Room service點用率最高的這類型旅館，菜單厚厚一大冊不說，講究些的，深恐長住客人吃膩或選擇不夠寬廣，還另外設計主廚當日特餐，列印得漂漂亮亮每日奉上，讓你痛快換口味換個夠。 更體貼的，菜單底下還註明一小行字，言明若以上菜色都還無法讓你滿意，沒關係，盡管打電話過來，旅館廚房會盡一切努力滿足你 ……
本月份Yilan應邀將於廈門舉辦兩場演講，首度來到廈門，Yilan要和廈門的讀者們一起分享，在美食、旅行、生活、寫作的追求之路上，種種經歷、體驗、心得與美好∼ 二場演講詳情如下： 講題：【葉怡蘭 生活美學談】 ◎時間：2010年3月21日 PM 15：:00∼17：00 ◎地點：廈門南樂團 （中山公園西門） ◎預約：+86-592-2061001（鼓浪嶼４６HOWTEL精品酒店） 小場沙龍講題：【葉怡蘭 之 生活私享會】 ◎時間：2010年3月22日 PM 19：:00∼21：00 ◎地點：鼓浪嶼46HOWTEL精品酒店 ◎預約：+86-592-2916511（限額40人） →相關網頁：廈門32HOW
要跟大家說不好意思，Yilan的Facebook 粉絲專頁決定搬新家了！
全新的Facebook粉絲專頁「葉怡蘭 Yilan」網址為：http://www.facebook.com/YehYilan
請大夥兒一起前往新家會合。也懇請曾經推薦或分享過Yilan的Facebook粉絲專頁的朋友們，幫忙大家告訴大家，一起前往新址重新加入粉絲行列。
搬家原因主要是在於粉絲專頁名稱的設定問題。為了提高粉絲專頁的辨識與搜尋度，讓Yilan的中英名字都能清楚顯現；我們決定，在粉絲專頁的耕耘才剛開始之際趕緊重設新頁面。
全新的「葉怡蘭 Yilan」粉絲專頁一如以往，將會有Yilan生活隨筆、有感而發，以及美食、品酒、讀書、電影小記。另外還有 Yilan的最新文章、享樂隨手拍、近期報導、最新活動等第一手網站更新快訊，內容非常豐富。
至於原有的「Yilan粉絲專頁」自此將全面停止更新，並在未來視情況隱藏或刪除。 在此，請大夥兒跟我們一起前往新址，一起在Facebook 的這個園地裡，共同分享、交流飲食旅遊生活的無窮樂趣！
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搭乘遊輪體驗海上風情無比愜意，全世界有許多不同的航線：希臘、義大利、西班牙的地中海航線，還有滿是熱情島嶼的加勒比海航線、可觀賞偉大奇觀的阿拉斯加破冰之旅……這麼多種航線中，你最愛哪種呢？快來告訴我們吧！
◎最讓我驚奇的一道料理-三道甜品 —*lisa 羅勒橄欖油冰砂。選用新鮮羅勒與橄欖油製作，清涼、清爽、清鮮，夏日嚐來…… ◎士林夜市 日式烤麻糬 —armeng1977 或許這個料理平淡無奇，但卻是我吃過日式麻糬中最正統的，在士林夜市…… ◎悶鴨 &乾煎豬肝 —13helen 豬肝切厚片乾煎，火候掌握得宜，熟透但不老不柴。單純的一味醬油香，搭配得恰恰好…… ◎最讓我驚奇的一道料理—姆妮 爾後注意到這兩道甜點，發現她們都是用非常一般的材料，卻需經過做工繁複的程序才能呈現出美味……
【PEKOE 網站】 Felsina橄欖油歡慶六週年，價格調降優惠再折扣 好消息！為慶祝義大利Felsina橄欖油來台六週年，在此推出降格調降再九折的超值折扣來回饋大家。旗下除Pendolino、Leccino、Moraiolo、Raggiolo四款單一品種橄欖油降價折扣後僅要390外，凝聚美味的初榨精品橄欖油，也只要890元，敬請大家把握機會搶購！另外，PEKOE食品雜貨鋪也將在3/27日舉辦橄欖油品嚐活，與大家一同分享原汁原味的美好。
【PEKOE徵人啟事】 網路和通路行銷 正職人員一名 ◎工作內容： 行銷企畫與執行、商品文案撰寫、網站和網頁維護等 ◎希望條件： 擅長網站與商品行銷企劃、具備文案撰寫能力、熟悉HTML與網頁編輯軟體；喜愛美食與生活相關美好事物，活潑熱忱有創意，具執行力與對美食與美感的鑑賞能力。 包裝出貨工讀生 ◎工作內容： 包裝商品、出貨、整理貨物等 ◎工作時間： 週一到週五，下午2:00 ~ 6:00（固定排班制）無經驗可，歡迎學生兼職 ◎聯絡方式： 意者請將履歷投遞至此信箱 如您符合我們的需求，我們將主動與您聯繫歡迎您加入我們的行列，謝謝大家∼
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從事美食與旅遊寫作多年，也經常被冠以類似「美食旅遊達人」的稱號；不少讀者總是難免猜測，我的旅行，必然是一整天風塵僕僕到處走，從早到晚不斷尋覓、享用各處各種不同美味。 
所以，已經變成一種下意識的習慣了！每回，只要入住新的旅館，一進房，拍過照、行李整理停當，一閒下來，全不管到底派不派得上用場，總忍不住立即翻出房內的room service菜單酒單飲料單甜點單細細翻閱瀏覽，品頭論足一番。 
開門營生，面對形形色色的人，不是每個人接受或喜歡我們的方式。所以，要怎麼去爭取對我們毫無概念，或是帶著猶豫、猜忌甚至否定心情的客人，可以敞開心胸接受我們的服務，這是侍者最重要的課題，也是這份工作中最困難的部份……
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