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文.攝影/Yilan |
上週,冷冽深秋時分,匆匆去了法國一趟。
此次行程目的,主要是應邀造訪干邑區的Rémy Martin人頭馬干邑酒廠 ,與酒廠歷代三任調酒師一齊品飲、暢談該品牌旗艦酒「路易十三」。
雖說往返期間、不巧逢上法國TGV高速鐵路罷工,行程一路波折,導致停留干邑區的實際時間著實短暫;然畢竟對我來說,這可是我初次親身來到法國干邑酒鄉呢!遂而,難免的著急與微微憾歎裡,卻仍舊努力將酒鄉風光、美食與蒸餾廠、陳年窖與這許多陳年美酒一一收覽入眼裡鏡頭裡味蕾裡心坎裡。
而干邑酒鄉酒廠種種,一如既往,且等我日後專文一一道來。此刻,想和大夥兒先分享的,是一款從那兒偶然學來的,干邑雞尾酒。
——那日,風塵僕僕搭飛機再轉車子抵達干邑區,時間已然近午。匆匆參觀過Rémy Martin位在Touzac的蒸餾廠後,我們就近在廠邊小屋午餐。
樸實但很有味道的小屋裡,壁爐間生著熊熊烈火;等待時刻,我在壁爐旁坐下少息,這時,服務人員殷勤端來了一杯色澤殷紅的餐前開胃飲料。
「這是什麼呢?」一問才知,配方並不複雜,是由Rémy Martin的V.S.O.P、血橙果汁、Cointreau橙酒以及一點肉桂類的香料調和而成。
我輕輕啜了一口,芳醇的干邑酒香、伴著甜美的橙橘果香與柔柔的香料氣息,在舌蕾上冰涼涼繽紛綻放,非常好喝!令我忍不住一杯接一杯,還沒開飯呢,竟一時就有些微醺了……
之後,結束法國行,我回到台北,溫度雖比歐洲暖和了些,天氣卻仍是一樣陰霾濕冷;讓早在異地著了涼回來的我多少有些難以消受。
雨夜裡,我想起了,那杯洋溢著濃濃酒香與果香的雞尾酒……
於是決定,為自己調上一杯吧!只是,這次,我想喝熱的。
手邊沒有血橙和Cointreau橙酒,我找了冰箱裡現有的葡萄柚、柳橙汁與柳橙果醬替換;摻入丁香、肉桂、蜂蜜和干邑,調出了一杯熱騰騰的橙香干邑熱雞尾酒。
一飲入口,覺得在這暖烘烘的熱度裡,干邑、蜂蜜與香料的氣息,較之冰涼的干邑在地版來,似乎更加濃醇襲人。
一杯飲盡,從身體到心靈,彷彿整個都安頓了溫暖了,迢迢旅途的疲憊,似乎也跟著舒緩了許多…… |
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應國家台灣文學館「玩味幸福」夜沙龍講座之邀,Yilan將於台南舉辦以「品味•旅館」為主題的演講。
住旅館,不只是住宿、休憩。
對Yilan而言,更是以五感體驗另種空間美學的享樂方式∼
「Yilan」式的享樂哲學,值得您來細細咀嚼玩味……
演講中,將分別從旅館的享樂心得與各種類型旅館獨樹一幟的體驗形式出發,深入體驗,旅館世界的無窮魅力。
演講詳情如下:
講題:【品味•旅館】
◎時間:2008年11月21日(五)19:00~21:00 pm
◎地點:台灣文學館2F文學體驗室
◎地址:台南市中西區中正路1號
◎報名電話:06-2217201#2305
◎備註:11月10起開放報名,詳情請見台灣文學館網址
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你不給拍,我受不了
從小我就是一個乖小孩,老了我也還是一個乖老孩,碰到人家把這禁止事項寫得清清楚楚,說得堅定有力時,我第一個反應,就是乖乖順從、毫不反抗。
第一種是對大自然的順從。到澳洲看企鵝歸巢,我絕對不會亮閃光燈,因為企鵝會跌倒、搞不好還骨折,我捨不得!到南非看獅子大象,我也絕對不會亮閃光燈,因為獅子大象會撲過來,而我跑步鐵定輸牠、打架也肯定贏不了……
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