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文．攝影／Yilan |
 因此，出乎這樣的心情，我總是下意識地逃避著，不願看、不捨聽那些酒評們為葡萄酒打的分數。（——清淡的Procecco，如果真的拿來評的話，分數應該會淒涼到不行吧……）
也對於近年來不斷發生的，全世界新舊產區這許多紅酒們，怎麼搞的大家越長越相像、一個勁兒越來越豐滿肥厚的現象，一面慌張著，一面不敢正面追究背後緣由……
於是，就這樣一路躲著Robert Parker到如今。
但雖說如此，心知肚明他的確實權傾一時，我終究還是說服自己，翻開厚厚書稿，一點一點讀完了這本《全球品味的制定者—葡萄酒教父羅伯•派克》（財信出版，2008年7月底出版）。
 而此刻，我著實無比慶幸，能夠讀到這本書。
《葡萄酒教父 羅伯•派克》，全然不是如我原先所臆測的，一本對Robert Parker一面倒歌功頌德式的偉人傳記。
作者Elin McCoy雖然因寫作此書緣故，地毯式地對Parker本人及其周遭親友同事一一都做了詳細而深入的訪談；然卻能從各種不同的角度，清楚記述了Parker的個人特質、奮鬥與成功過程、彪炳功勳，與世人、以及作者自己，對於Parker驚人影響力的功過褒貶兩向不同評價。
更重要的是，藉由Parker的故事，Elin McCoy更完整勾勒了，一個自一九七０年代起，和Parker的崛起同時間成形，領土漸漸擴及全世界的「葡萄酒王朝」的全面來臨。
（而是的！明明距離葡萄酒原鄉歐洲足有千山萬水之遙，卻仍舊成為葡萄酒俘虜的你我，都是這王朝的忠誠臣民……）
 葡萄酒的，時代風味
就在這短短數十年間，伴隨著美國的迅速富強而來的，大批新一代消費者對於飲食品味與樂趣的熱烈追求與購買欲望，促使葡萄酒從一種歐洲在地常日飲食項目，一轉而成行銷全球的飲料，甚至是，品味與財富、身份、地位的誇耀工具。
這些「新富階級」，不管是上世紀的美國抑或這世紀的新興世界國家，急切需要的是簡明易懂，可立即攫取、跟隨、同時琅琅上「口」的速成「知識」，（在這裡意同「明星酒款」與「分數」）…… |
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◎蕭魚湯＆京都屋的鰻丼 —Nil
大同意！我也有去吃，果然水準大不如前，很失望，沒有以前攤子時代那麼驚喜。倒是附近一樣也是搬新家的京弁當還沒再去吃過……
◎想去沖繩 ＆ 關於石垣島包機—Yilan
確實沖繩比較知名的旅館幾乎看起來都是傳統觀光大飯店，找過一些稍有特色的，卻似乎在離島比較多，交通接駁較不方便，比方池間島……
◎無敵乾拌麵三元素 —PICA
今天收到了"無敵乾拌麵三元素"囉∼下班回到家..馬上就煮了碗細拉麵來嚐鮮！果然Yilan推薦名不虛傳..醬油的大豆味香又不死鹹..……
◎古亭市場口蔥油餅—cat
我自己是很喜歡古亭市場口的蔥油餅，它的蔥油餅口感較軟非酥脆型，薄薄一大張，可買半張或一整張，週末下午我常閒晃過去……
◎東京的Conrad飯店 —may mi
Conrad 也是一個不錯的選擇，主要是緊鄰的building有地鐵連接，交通算方便，有書店(好像營業到晚上八點)，有飲食街，便利商店…… |
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