《Yilan美食生活玩家電子報》no.538 期
文．攝影／Yilan
近幾年，我和另一半瘋狂迷上了駕車旅行。幾乎每一年，都要為自己好好規劃一場，盡情駕車樂遊之旅。 追究當初緣起，第一回，應是2003年的北海道之行。說真的，北海道公共交通其實算是便利，多的是自助客光靠火車巴士便能愉悅周遊。只是素來貪心如我，行前相關資訊蒐得讀得太多，從特色旅館、隱密餐廳到秘境遊點……，希望造訪清單列了好幾大張，不但許多都屬一般台灣觀光客鮮少到達之地，且交通銜接也是大問題…… 怎辦呢？「那就自己開車吧！」另一半當下決定。 就這樣，即使車行方向和台灣不同，即使當年台灣發出的國際駕照在日本還不能使用，我們依然不顧一切大著膽子，租了車從旭川出發，一路經美瑛、富良野、苫小牧、洞爺湖直抵函館；雖說中間不乏幾次驚險插曲，但仍舊平安達成目的。 那一回，可真是玩得痛快盡興樂不可支哪！開車旅行優點，第一在自由自在全然不受羈束，想往哪兒、想去哪兒、想走想停都可以率性為之。其二是一車子就宛如自己獨享的小小空間，漫漫長路上想聊天聽音樂讀書打瞌睡吃東西自可隨意，買了東西也不用站站擔心打包問題，若入住附帶廚房的旅館還可沒有負擔輕鬆買菜…… 因而就這麼上了癮，再無能自拔。接下來，幾乎每一年，都想著今年要選哪兒開車旅行去！ 目的地：紐西蘭 而早已累積了一長串的夢想旅遊點中，讓我們深心憧憬的，除了歐洲如法國鄉間、托斯卡尼等素來全球知名風光明媚之地，最是讓我們心心念念嚮往不已的國家，則非紐西蘭莫屬。 其實早在02年，我自己就已曾先行單獨造訪過紐西蘭北島了。那一次，最深刻印象是，這地廣人稀國度裡，顧盼俯拾皆是讓人驚歎不已的如畫好景。之後，甚至還聽得人說，北島固然棒，南島更是有以過之…… 惹得我著實心癢難熬，早早就想著，定然還要重返紐西蘭。這一次，要自己開車，從北島到南島，把所有美麗風景一次全部看個飽看個夠。 於是， 2007年11月，我們的旅行目的地就這麼決定了——紐西蘭！ 開車旅行牽涉細節極為繁多繁複，所以更需得早早開始蒐集資料、擬訂行程做計畫：不管是遊程規劃、遊點選擇、路線設計、預約車款（自排車與GPS設備是必然之選），以至我們旅行中所必然的，訂餐廳訂旅館、各種食材莊園工坊的約訪，全都得在行前全數落定，一點隨性不得。 好在另一半方向感、認路本領與組織能力絕佳，經得起我這素來心比天大，什麼都想玩什麼都想吃什麼都想試試看什麼題材都想採訪一下的貪婪旅人胡攪蠻纏，悉數妥貼納入行程中，且一一通通開到。 且雖說一口氣發狠排定整整18天16夜長長天數，然紐西蘭國土廣大，一味貪多徒然吞不下嚼不爛，依照自己的興趣與關注領域設定明確主題，再據以進行精準選擇、取捨十分必要……
「2008，我想要……」串連活動 2008年，如果可以，任欲望與夢想任意馳騁，你想要達到，什麼樣的願望？ 期待大夥兒一同來聊聊，2008，你都有些什麼樣的所想所要、所願所望，也許，可以是一頓大餐、一場夢幻婚禮、一趟浪漫的旅行……。 我們誠摯邀請各方部落格寫手踴躍加入串連，和我們分享，屬於你的「2008，我想要……」。完成發表後，記得到原文下方回應區通知我們，我們會在文後連結你的大作。 也非常歡迎你在blog中張貼這張『2008，我想要……』串連貼紙，讓更多的人一起響應參與∼ （→貼紙語法在此← ）
泰柬之旅 之七：泰緬寮邊界，金三角 從清邁前往北方的金三角，得花費將近五個小時的車程，全程時速都維持在100公里左右，仔細算算其實距離相當遠。車子大約開了半個小時，離開清邁進入山區後，路況變得很糟，沿路斷斷續續地出現未鋪柏油的石子路面，小巴一路蹦蹦跳跳，震得心情有點煩躁。 我們先在一處天然溫泉地停留吃過早餐，溫泉池的樣貌有點像從前台北北投的地熱谷，遊客可以花幾塊錢買幾枚雞蛋，放在籃子裡吊入用磚頭砌起來的水井中，不用幾分鐘時間，蛋就熟透了……more 泰柬之旅 之八：前往吳哥窟 Kristi House巷口有家「U.N Irish Pub」，晚上是外國人聚集的熱鬧酒吧，白天則是安靜的麵包鋪。我很喜歡這裡每天上午出爐的新鮮手工麵包，咬起來很有嚼勁，味帶一絲輕盈的甘甜。 在清邁的這幾天，我經常是在這家麵包店度過愉悅的早晨，一個人啃著剛剛出爐的溫熱麵包，再喝掉兩杯美式咖啡，結束一頓飽足的早餐。 今天下午又要長程移動，因為目的地相同，我和昨天一起參觀金三角的兩位朋友結伴同行，他們要到曼谷搭機回紐約，我則將在曼谷換車轉往吳哥窟 ……more 泰柬之旅 之九：最漫長的一夜 柴油列車行駛在泰國東部的疆土上，景色雖然單調，卻會讓人一直注視著。廣袤的平野，一眼望去看不見邊界，只有在天際線上偶然才會出現一兩座山。這一大片土地，多數是農田，以及幾許稀疏的樹林。田裡有許多牛隻，泰國的牛不曉得是否和台灣牛品種不同的關係，看起來瘦的可怕，肋骨的痕跡相當清楚，每回牛群總是二三十頭結隊出現，老的盤坐在田中啃草，小的四處奔逐嬉鬧。 火車會很奇妙的在某些小村落的十字路口停車，讓住在附近的乘客下車，透過車窗，只見他們提著大包小包的行李魚貫地從車內走下……more
【本週主題】◎冷冷的雨天最想要？ 連日陰雨綿綿，戶外都濕漉漉地十分不便，在這種陰雨天，你都會做哪些消遣呢？是安靜在家看書聽音樂睡大頭覺？或是無畏風雨不受影響，堅持戶外踏青？抑或義無反顧前往南國島嶼度假曬太陽？ 快來告訴我們吧！ 投票去→ ★投票歷史區
維力炸醬醬 —醬太 根據吃過的小白鼠一號現身說法表示，泡麵的炸醬包比較辣，罐裝炸醬的口味比較鹹，搭配一樣是維力出的蒸煮麵特別好吃，如果和其他市售麵條一起調理的話，味道普普。而純粹出來搶版面的小白鼠二號反映，維力炸醬醬因為是一大罐，所以拌麵的時候常會忍不住就多倒一點，不像吃泡麵時只有一小包，一定要小心翼翼全部倒完，少了一種斤斤計較的快感...…… La Petite Cuisine之健達出奇蛋？？ —Kingfisher 簡單敘述一下好了，甜點上來的時候是一顆黑色的蛋型巧克力，我們還沒等侍者手中的熱巧克力澆下就直接大笑問說是不是建達出奇蛋，侍者還直誇我們果然是有小孩子的爸媽，蛋型黑巧克力僅只做成薄薄的蛋殼，溶化的熱巧克力醬汁澆下後露出內部大約一半的白色甜點,記得應該是有草莓與奶油做成的類似棉花糖口感的蛋糕.甜點整體的口味還算正常，主要是視覺效果十足，所以才說要讓大家自己去看! …… 請問雞窩餐廳？—cat雞窩餐廳最近cat正好也去了一趟，與另一半各點一份「砂鍋雞湯套餐」與「竹笙脆筍雞湯套餐」，兩者的差別僅在有沒有添加竹笙與脆筍……雞湯十分濃郁，顏色白濁幾乎見不到底，雞肉也燉到骨肉分離，滋味很足，而且可以續湯頭，很夠意思。雞湯淋在鍋粑上頭十分美味，比點白飯或是麵條來得適合。熱炒的部分也新鮮美味，豆沙煎餅與雞汁蔥餅都很有水準…… 活力水果沙拉早餐 —jessytsai 這陣子市場裡出現好多甜柿persimmon，溫暖的橙色與飽滿的扁圓形，很是可愛。不論是橘黃爽脆的硬柿Fuyu persimmon，或是橘紅綿糯的軟柿Hachiya persimmon，都非常鮮甜可口，喜愛甜柿的我，忍不住每次都要買一些。蘋果花蜜是媽咪讓我從台灣帶回美國的。產自台灣梨山，純淨香醇，有著層次多元輕盈迷人的花香、飽滿明媚清新雋永的滋味，著實難得。嗜食蜂蜜的我，在享用之餘，也感念著媽咪的愛心…… 黑龍 石田屋 & 磯自慢 中取り35—夢浮橋黑龍 石田屋：梨混著桃之類的果香調並帶著點花香類的細緻感，十分纖細的香味，中段溫度稍微回溫時轉帶點蘋果香，口感方面十分飽滿、平穩，尾韻部分頗為飽滿厚實，帶點哈密瓜一類瓜果調的香氣，熟成且圓融的酒體，完成度非常高的一支作品。雖說很認真的去追尋她更細微部分的感覺，但她卻似乎卻越比想像中還要深奧且無窮盡，宛如個無底黑洞一般，將人持續吸引進去，縱然是持續探索，在飲盡杯中殘酒的同時，卻依然無法探究出其全貌……
•《Yilan美食生活玩家》網站與電子報內容版權為本站所有，任何轉載或節錄請先徵求同意。 •喜歡《Yilan美食生活玩家》的話，請一定推薦轉寄給您所有的朋友喔！
•由於Yahoo!奇摩信箱會阻擋《Yilan美食生活玩家》發出的電子報及重要通知，建議您避免使用 該信箱註冊與訂閱電子報，以免漏失重要訊息。