文．攝影／Yilan

我喜歡，簡單。

不管是飲食、器用、衣著、空間……，生活裡的各個面向，以至各種形式各種領域的創作，簡單，始終是我衷心渴望、同時不停追求的標準與標的。

所以，相信，只要是經常留意我的文字的朋友，難免多少會發現，在描述一些令我深深感動、傾倒難忘的美好事物之際，有些關鍵形容詞，幾乎可說無役不與、不多久就要迸出來個幾次：

簡單。簡約。簡雅。簡潔。簡淨。純淨。清淡。淡泊。清澈。澄澈。低調。謙遜。樸素。樸實。樸拙。渾樸。淳樸。淳厚。無華。寧謐。沈潛。沈靜。雅靜。靜定。寧謐。寧靜。深沈。沈穩。內斂。踏實。紮實。清明。（……以下族繁不及備載）

——真的，不是我玩不出新詞兒新把戲，而是，這麼這麼多年來，我的審美角度與喜好，或說內心最渴切渴望的呼求，確然如是一以貫之，不曾稍有移易。

因此，說食物，新鮮現取食材、點到為止的烹調，清清白白自然恬淡，方是真滋味。

說器物，不以繽紛色彩、炫麗造型為美，樸實低調，形制方圓均能真正貼近生活貼近實用，方能耐得日日月月年年磨娑撫觸越見情味深長。

說衣著，不追流行不尚流風不求搶眼，但求樸素簡雅不失儀節即可，合身舒適、起坐行走皆輕鬆自在宛若無物，才是暢快。

說空間，最喜簡約敞亮、天光朗朗，不要任何鮮麗的色彩塗裝、不要任何繁複的冗贅裝飾，只求格局合理、動線貼心，其餘，一任留空留白，以容得此中人用歲月生活徐徐填空。

說好設計，靠的當不是一味強烈的線條、色彩、圖案的勾勒堆砌，而是尺度、量體的微妙位置、比例的對應與交映，方見耐人尋味餘韻無窮。

說真正令人心折的樂與美，絕非浮面表面的絢爛短暫聲色感官之娛，而是寧靜地清澈地深沈深長地，淙淙樂音般悠揚撥動你心，而那回憶回味，遂能長長久久，永誌不忘……

然也是在這一年年簡單裡反覆思量咀嚼玩味，卻是益發體悟到，雖說自始自終堅定追求追尋著簡單，卻好像並不真懂真能簡單……