《Yilan美食生活玩家》從《無米樂》到《食物戀》

《Yilan美食生活玩家電子報》no.397 期
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發行日期:2005.6.9
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文.攝影/Yilan

 

近來,一次偶然機會,觀賞了最近頗受各方矚目、由顏蘭權和莊益增所拍攝的紀錄片《無米樂》。

原本只是為了紀錄片主題與我所正在關注的台灣食材與農業問題相關而去,卻在裡頭,意外得到太多太多的不同思考、觸發與感動。

觀影之初,感受甚深處,莫過於片中所凸顯、台灣農業在時代交替之際所面臨的許多問題。

 
   
讓我回憶起,幾年前第一次閱讀尾瀨朗的《夏子的酒》的震撼。——這除了是一套描繪清酒的漫畫之外,同時間,最讓我心有戚戚焉的,卻是裡頭所平實同時沈痛展現的,日本當時的農業困境。(而對照於《無米樂》裡頭所呈現的種種,竟是那樣的相似……)。

一直覺得,20世紀,跨入現代之後,整個人類社會幾乎每一層面都面臨了非常巨大的改變與轉型;而農業,不管在哪一個國家都一樣,因著牽涉的面向太多太廣,所以這轉型,不僅顯得漫長、也格外痛苦。

農藥與化肥的兩難、生產過剩與休耕、勞力結構的老化、產與銷之間的斷裂、國外產品的競爭……

邁進新的世紀,然這部份,卻還等著我們付出更多的努力,思考並尋獲更新的、此刻真正方向,好讓它能夠一起大步跨過來。

「末代稻農」。片尾,老農半是戲謔半是心酸地題下了這幅字。

那麼,新一代的稻農,又該是什麼樣的面貌?——這絕對是此時此刻的我們,所應該真誠面對的課題

然有關農業的反省之外,在《無米樂》裡,相對同樣觸動我心的,還是片中幾位老人家的豁達、淳真與強韌且達觀的生命力。從這裡頭,讓我由衷看見了領會了,或者真的存在於我們台灣人血液裡的,樂觀、淳真、勇敢、不怨天不尤人、一切反求諸己的本心本性。

尤其這當口,再讀到甫出版不久、張詠捷的《食物戀》(野人出版)……

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請問各位前輩,
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