Yilan設計的茶具 攝影／Yilan

〈毛毛說說話〉

《Yilan美食生活玩家》新站進度報告（一）
—網站與討論區之新生

嗨！大家好∼先自我介紹一下，我是今年九月起新上任的《Yilan美食生活玩家》管理員毛毛！在這裡，毛毛要告訴大家一個大好消息：

《Yilan美食生活玩家》將自2005年1月中旬起，正式搬新家了！

回想《Yilan美食生活玩家》主網站、電子報與社群網站成立的這些年來，我們共同建立了堪稱國內最多高手匯集、最大規模的享樂門道與資訊交流站；但礙於系統限制，這些寶貴的經驗與資訊未能好好被充分運用，怎麼想都惋惜。

現在，終於在一切時機臻於成熟，該是搬家時候到了。

大家還有印象的話，今年九月起，我們便開始於社群留言板上徵詢統計大家的想法，並同步開啟新站的建置工程。而今，奮鬥幾個月後，就從現在起，我們正式宣告：開始倒數迎接咱們的新家！

這次搬家的最重要目的，第一是將分散四處的《Yilan美食生活玩家》重新匯聚整合起來，好讓各種訊息心得的分享更流通順暢，讓大家從此不用在網站、社群網站、購物網站間東奔西跑。

而這中間，最是讓大家期待盼望的，當然是換一套更便利更人性的討論區機制！

在我們即將啟用的討論區系統中，不但將原來社群網站上，累積了三年半、共三萬多則的留言悉數搬移過去；同時也按照各留言區性質做好了美食板、烹飪板、旅遊板、家居板、哈啦特區、 和Yilan 說話等分類。

往後，大家不但不用再將所有話題全擁擠在一個看板下進行，終於能夠好好享受一個舒服清爽的討論空間外；最重要的是，大家期盼已久的「搜尋」功能當然也早已準備就緒！

新家的「搜尋」功能不僅能夠同時找出討論區中的資料、Yilan歷史文章、甚至會搜索出站內所有符合條件的相關訊息；對此，毛毛自己親身試用之後，已經感動得痛哭流涕，想必會讓大家在運用上大大的方便！

〈生活風〉

■誕生，我的茶具■

當一整個，盛滿了許多只壺與杯與盅的紙箱，一路被抱到我的面前時，長久以來的期待與不安，瞬時間，達到了最高點。

一件一件地，我逐一拾起端詳，形式上，的的確確就是我這段日子以來，所構思所想像的樣子沒錯；而這些，真的就完完全全是，我想要的茶具嗎？

——喝茶、寫茶、研究茶多年，專注範圍遍及白黃綠青紅黑等六大茶類、以及歐洲亞洲世界各國不同茶文化。一路走來，日日與各種各樣的茶為伴，日日不停泡茶、飲茶……；我於是，越來越渴望著，能夠真正找尋到一套，足以適應各種茶類所需的不同溫度、沖泡環境，同時簡單俐落方便操作，合乎現代快速生活節奏；卻依舊能夠專注面對茶品味茶，從容享受美好茶滋味茶氛圍的茶具。

而多年尋尋覓覓，不免開始漸漸有了設計、製作自己的茶具，甚至進一步進行量產的想法。然想歸想，卻是一直到了今年，偶然機緣下，因著參與由剛剛才於宜蘭落幕不久、由台灣創意設計中心策劃的《第2屆台灣設計博覽會》活動中的台灣食器設計展出，才終究有了落實夢想的機會。

這套茶具，我將它命名為「讀飲」。以一人獨飲需求出發：一只壺、一只杯、一只兼具奶盅與熱水壺甚至茶海功能的盛器；彼此間形式大小容量皆互為呼應。

若是紅茶、黑茶、青茶等高溫茶，則直接以壺沖茶、倒入杯中。

若是奶茶，則盛器可作為奶盅之用。

若是綠茶、白茶、黃茶等中低溫茶，則盛器可作為中段降溫的熱水壺。

材質採用白瓷，低調無華，以使視覺與茶都更能呼吸。

造型則以最簡單形式呈現，僅為了能省去一道濾茶工序而在茶壺壺嘴處加上了可以擋去茶渣的網狀孔洞；僅在考慮手握隔熱功能下於局部處作形體上的增添，並刻意在此不上釉，以能握得牢靠牢實。

且盡量完全由茶的本質機能需求作考量：圓胖茶壺，使茶葉能夠自在旋轉；上寬下窄杯身，使能清晰欣賞茶湯顏色；直筒盛器，以使沖倒皆輕鬆順手。

設計與製作之際，每一線條每一方寸的勾勒斟酌，都不斷自問，是否真正能夠回歸茶、回歸機能實用的最原點，思考。

只求，一無任何虛榮無用的冗贅裝飾、不為外在浮面皮相表象之光鮮華美所魅惑制約。

只願，簡簡單單自自在在，茶裡茶外，心內心外，天地無限。

到現在，這仍還僅止於樣本階段、一組三只的我的茶具，在展覽落幕之後，於是回到家裡頭來，加入我的日用茶具行列。然後，隨著一日日的相伴相處摩挲撫觸，特別是這隻小小巧巧剛好盈握的茶壺，越來越熟稔越熟悉，竟而終能如我所盼所願，成為我極是好用上手、不可或缺的茶器之一。

也許，該是再進一步往前走，真正開模、製造更多一些數量出來，讓更多更多愛茶人們分享的時候了吧？我悄悄地這麼想著……。

嘿！有沒有人，也想擁有Yilan設計的茶具？

→若對這組茶具感興趣，請來這裡舉個手，為Yilan的茶具量產之路，點亮幾許希望的光……

→ 相關文章：杯子，白色的好、戀戀我的杯子們

→ 相關圖片區：Yilan設計的茶具

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〈Yilan佈告欄〉

Yilan第5本書—《在味蕾的國度，飛行》歡喜推出囉！

嗨！再一次，以著開心愉悅的心情告訴大家，Yilan的美食散文新書《在味蕾的國度，飛行 — Yilan的世界美食地圖 》（正中出版），終於堂堂問世了！

這是Yilan繼2003年的《台灣生活滋味》、2002年《享樂，旅行的完成式》、2001年《玩味》、以及2000年《Yilan's幸福雜貨鋪》之後，所推出的第五本書。

書裡收錄了Yilan於巴黎、日本、倫敦、米蘭、西班牙、香港、新加坡、紐西蘭……等地行旅遊歷之際，領略感受無數迷人美食風景，咀嚼反芻思索體悟後，所寫下、拍下的文字與圖片。

同樣是書寫美食的散文書，Yilan覺得，比起2001年的《玩味》來，《在味蕾的國度，飛行》由於描繪的純為旅行間的所見所聞所思所感，因而心緒與氛圍是寫意的灑脫的悠然的。然而另一方面，深深浸淫此領域幾年來，至今，整個眼界視野領悟省思較之過往都也許更專注更深刻甚至更開闊了；而對美食、對料理所逐步建立的自我詮釋觀點和審美體系，比之過往，也一點一點更輪廓清晰……

——而這些，嘗試細讀《在味蕾的國度，飛行》書中字句圖像，也或多或少（至少，Yilan是這麼希望的……：），能夠察覺得到這樣的轉變。

另外，值得一提的是，這回，和負責編輯作業的文娟、擔任設計工作的淑萍，都已個別進入第三次合作！因而覺得在整體概念的完成度與完整性上，似乎也逐步更接近我們一直以來所共有的、對書的理想面貌的勾勒與期待。

總之，是花了很長時間、歷經許多波折才完成的書呢（從文字全數完成、決定結集到出書，已經超過一年……）！故而在此刻，以著格外歡喜的心情，鄭重呈獻給你。

衷心祈望大夥兒會喜歡這本書，同時也能不吝給予Yilan鼓勵，多多支持多多幫忙推薦；讓這本新書有個好成績，Yilan的寫作生涯，才能繼續走得長遠、走得穩健！

目前，此書已於各大實體體書店與網路書店陸續完成鋪書。

而想要擁有Yilan的簽名書的讀友，則歡迎前往 Yilan的舖子Pekoe，新書發表期間，可以85折價格—212元買到Yilan親筆簽名書！

等你捧場囉∼

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