夢寐以求的荒島一天 攝影／Yilan

〈Yilan說說話〉

10月8日來和Yilan一起品味法國葡萄酒與日本料理的搭配美學

法國葡萄酒與日本料理速配嗎？嗯，這可真是值得好好玩味玩味！

10月8日晚上，在法國食品協會的邀約下，Yilan將主持一場別開生面的「日本料理與法國葡萄酒的精彩對話」晚宴。晚宴裡，Yilan將特別從平素深心喜愛的幾個法國葡萄酒產區與酒款中，精心挑選出五款紅白酒，搭配台北遠東飯店燦鳥餐廳所推出的一系列精緻日式佳餚。

而除了法國食品協會本身的會員之外，主辦單位並特別開放一部份名額，讓《Yilan美食生活玩家》的讀友們得以前來一同分享！

當晚菜單及酒款如下：

這次的活動，對Yilan也是一次非常新鮮有趣的經驗呢！因而趁此機會，更深入地反覆思考了葡萄酒與美食的搭配原則，對於日本料理的味道結構也做了一番徹底的檢視。

所以，種種領略體會、心得點滴，格外期待著能夠藉著這次晚宴，和大夥兒一起好好分享、討論一番。

我想，將會是一場很難得、也很有樂趣的饗宴。東方與西方、美食與美飲的攜手，將撞擊出什麼樣的火花呢？和Yilan一樣熱愛美食與葡萄酒、也希望一窺其中堂奧的讀友們，千萬不要錯過囉！

活動詳情如下：

〈生活風〉

■荒島一天vs.常日一天■

荒島一天

清晨，似睡似醒寤寐之間，恍惚中，一聲接著一聲、無比悅耳的濤聲，一點一點將我自夢境裡悠悠喚醒。

披衣起身，從濱海小屋望出去，昨晚抵達時，天已黑盡，遂而直至天明此刻，才算真正看清了，我暫時落腳的這小小島上無人海灘的形貌。

天、海、沙，我，與我棲身的這小屋，之外，再無旁物。

好靜啊……這意外得來的，荒島上的一天假期，彷彿在我原本已然無法呼吸喘不過氣的常日生活裡畫了個逗點，終於得了稍事停步休息的空間。

極目四望，想是剛剛下過雨吧，漸漸清朗起來的灰藍天色下，空寂廣漠的沙灘顯得有點兒微微濕亮。令我於是忍不住立即踢開鞋子，赤著腳踩上這涼涼平沙，一邊兒任鹹鹹海風輕拂，一邊兒，諦聽那風與浪與岸交織而成，極度單純的、自然的交響，將我一身的疲憊勞頓，悉數滌淨……

沙灘上悠閒佇了好一晌，雖說是陌生初遇的所在，這會兒，我卻沒有太多島內四處走走逛逛一探究竟的欲望；走回小屋，簡單就著攜來的食物點心填了肚子，泡了茶，簷下長椅半躺下來，什麼也不做，就只是，看海。

這一程，刻意地，必須的生活物品之外，幾乎，什麼都沒帶：沒有書、沒有CD，更不用說手提電腦或相機，至多順手拎了一支筆以及隨身的筆記本。——只有一天呢，在這極度奢侈的一天裡，這絕塵世外的海天一色好景裡，任何世間物世間事都是多餘；決定整個兒放空自己，讓整個身體與感官與心靈悉數停下了安閒了，期待擁有一段，真正停頓真正放下，真正簡簡單單寧寧靜靜，無欲無念無想的，悠然空白時光。

所以，就只是看海、聽海、吹海風，就只是發發呆、打瞌睡、喝茶、吃東西，偶而不著邊際地想想自己想想生活想想未來想想過去，偶而動念動筆紙上潦草寫下匆匆閃過心尖兒的，一點心緒上思緒裡的蛛絲馬跡……

躺累了躺膩了便慵懶地站起來，沿著沙灘緩緩走入海裡，讓沈默起落的清涼海水一波波打上腳邊……

然也就只是這樣，剎那間大半天光陰，已在深深不捨裡轉瞬流逝無蹤。

於是分外知道，其實寧謐，才是一種最美的聲音，寂寥，才是一種最迷人的況味，留白，才是一種至高的享樂。

此際，置身喧嘩都會擾攘人世奔忙工作中，從身體到感官到心靈均讓各種各樣的聲音與意念與慾望淹沒的時刻，這荒島的一天，終究是我心版裡，最深摯的渴望與想念。

常日一天

8:50am。心不甘情不願勉強睜開眼睛，昨夜一個不小心又熬到好晚，雖說真的很想再躲懶放縱多睡會兒，但想到還有排山倒海的工作與稿子必須完成，還是趕緊起床為要。

9：00am。簡單梳洗過後，看來也還惺忪著想睡的貓咪小米一臉不情願地蹭上了腳邊，一路跟我搖晃著先打開電腦，再走進廚房。餵過貓咪，我快手快腳地，切了兩種水果打了簡易酵素汁，一面燒水熱牛奶打奶泡、一面身旁杯子與茶葉櫃上挑了適合今天心情的茶壺、杯子與茶葉，沖好一杯份的 tea latte 後，整個用托盤端到書桌邊電腦前，新的一天，就這麼再次開啟了。

9：15am。享用水果與奶茶早餐之際，一面收email，一面察看個人網站、電子報網站、我的食品＆雜貨線上舖子Pekoe、社群網站是否穩定運作。嗯，一個晚上下來，網站留言版上多出了不少新留言，一一讀過，需要回覆的回覆、有廣告嫌疑的砍除、弄錯留言位置的發出勸告……；大致停當後，再察看信箱砍廣告信垃圾信、回覆email……；同時登入Pekoe的管理介面，看看訂單與進出貨狀況是否穩定正常，並發信給相關同仁們討論此刻與接下來的工作細節……

11：30am。雜誌社的工作夥伴 Aqiu 用MSN Messenger呼叫了，立即來個線上會議：先確認此刻正忙碌進行的兩本雜誌內容主題訂定，以及約稿、約訪、寫稿、攝影等各項進度；什麼？原來答應寫稿的作者突然得出國？啊糟糕這時找誰救火好呢？喔？第二批稿子已經都編好了，好的我晚點立刻看；啊？我的文章你希望再補兩段？好的我等下快快弄給你；嗯，這部分預算會不會超支？要小心點喔！這個進度趕得上出刊嗎？沒關係，總之你心裡有底就好……

2:30pm。該看、該補的稿子看過、改過、補過發回；唉啊我又忘記要吃中飯了……而且明天該截的稿子、下月該交的書稿也還沒著落；著實懶得煮飯，再加上此刻心緒又累又亂沒有寫作靈感，怎麼辦呢？看來還是拎了電腦出門去先吃午飯鬆口氣，再找家無線上網咖啡館換換心情看能不能逼出個幾千字來吧！

3:30pm。咖啡館裡常坐的靠窗位子坐定、點好喝慣的short latte、打開手提電腦
、連上線，手機響了：是的我記得，下週五下午的演講，好的大綱和講義我會弄、PowerPoint我會先做好，後天下班前mail給你……；正說著，螢幕上Messenger視窗跳出來：啊，你雜誌社朋友想邀稿？五個東京紅茶店推薦？嗯……最近手邊事情很吃緊呢……，改用訪談方式？嗯這樣也許比較可以，你請他明天打我手機約時間好了……；同時，另一視窗也開始閃動，是Aqiu：咦？客戶對那單元主題有意見？好吧我等下打電話跟他談談，對了早上提的攝影風格我剛剛想到要不要試試看這樣這樣做，你說會不會比較有新意？麻煩跟攝影和美編都溝通看看可不可行好嗎？辛苦你囉……

4：10pm。呼∼終於可以開始寫稿。（雖然手機和Massenger依舊輪番來襲……）

8：00pm。Messenger視窗再次跳出，是另一半：終於下班啦？好啊來接我，我在某某咖啡館，晚餐？附近解決吧，對了剛剛過來時看到附近開了一家新的小館，記得某某提過好吃哩，去吃吃看吧？好的待會見。

9：30pm。吃過晚飯，回到家，餵了貓，洗個澡，電視前小憩一下看一段日本台美食節目……

11：00pm。和另一半回到各自的電腦前，才開機，Messenger的呼叫照例出現，是來自北京的雜誌編輯：圖片收到了？很好，想再確認一次圖說？呃，好吧，你線上說，我們一張一張對……

11：20pm。好容易核對完畢，將下午寫好的文字叫出來重新讀一次、稍做潤飾修改，趕快寄給編輯。這當口，網站工作夥伴毛毛Messenger上也來湊熱鬧：新網站架構規劃好啦？好的我們這兩天找機會碰個面討論一下？這週的電子報？啊對喔差點忘了……糟糕我明天一早就得出門……嘖∼我現在弄吧，不知今晚可以幾點睡……一面開始找圖、修文章、傳檔案，一面收email，察看個人網站、電子報網站、我的食品＆雜貨線上舖子Pekoe、留言板……

板上，一位讀者留言問說，如果能有個幾日空檔，我會選擇去那裡玩？

「說真的，此刻的我，若上天垂憐，請賜我一段無所事事的荒島假期，讓我躺倒了睡死發呆無所事事幾天多好……」我回答。

→ 其他〈生活風〉文章請看 這裡

〈Yilan佈告欄〉

Yilan第5本書—《在味蕾的國度，飛行》歡喜推出囉！

嗨！再一次，以著開心愉悅的心情告訴大家，Yilan的美食散文新書《在味蕾的國度，飛行 — Yilan的世界美食地圖 》（正中出版），終於堂堂問世了！

這是Yilan繼2003年的《台灣生活滋味》、2002年《享樂，旅行的完成式》、2001年《玩味》、以及2000年《Yilan's幸福雜貨鋪》之後，所推出的第五本書。

書裡收錄了Yilan於巴黎、日本、倫敦、米蘭、西班牙、香港、新加坡、紐西蘭……等地行旅遊歷之際，領略感受無數迷人美食風景，咀嚼反芻思索體悟後，所寫下、拍下的文字與圖片。

同樣是書寫美食的散文書，Yilan覺得，比起2001年的《玩味》來，《在味蕾的國度，飛行》由於描繪的純為旅行間的所見所聞所思所感，因而心緒與氛圍是寫意的灑脫的悠然的。然而另一方面，深深浸淫此領域幾年來，至今，整個眼界視野領悟省思較之過往都也許更專注更深刻甚至更開闊了；而對美食、對料理所逐步建立的自我詮釋觀點和審美體系，比之過往，也一點一點更輪廓清晰……

——而這些，嘗試細讀《在味蕾的國度，飛行》書中字句圖像，也或多或少（至少，Yilan是這麼希望的……：），能夠察覺得到這樣的轉變。

另外，值得一提的是，這回，和負責編輯作業的文娟、擔任設計工作的淑萍，都已個別進入第三次合作！因而覺得在整體概念的完成度與完整性上，似乎也逐步更接近我們一直以來所共有的、對書的理想面貌的勾勒與期待。

總之，是花了很長時間、歷經許多波折才完成的書呢（從文字全數完成、決定結集到出書，已經超過一年……）！故而在此刻，以著格外歡喜的心情，鄭重呈獻給你。

衷心祈望大夥兒會喜歡這本書，同時也能不吝給予Yilan鼓勵，多多支持多多幫忙推薦；讓這本新書有個好成績，Yilan的寫作生涯，才能繼續走得長遠、走得穩健！

目前，此書已於各大實體體書店與網路書店陸續完成鋪書。

而想要擁有Yilan的簽名書的讀友，則歡迎前往 Yilan的舖子Pekoe，新書發表期間，可以85折價格—212元買到Yilan親筆簽名書！

等你捧場囉∼

心得、想法與Yilan和大家分享→  《Yilan美食生活玩家》社群留言板 

聯絡Yilan →  yilan@url.com.tw  

《Yilan 美食生活玩家》首頁：http://www.yilan..com.tw

訂閱《Yilan 美食生活玩家》：
http://enews.url.com.tw/yilan.shtml

http://mychannel.pchome.com.tw/channels/y/i/yilan/