《Yilan美食生活玩家 No.131》紐約River Cafe餐廳的英國早餐茶包＋讀友美食團實況報導 (2001.07.10)

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發行日期：2001.07.10

《Yilan美食生活玩家 No.131》紐約River Café餐廳的英國早餐茶包＋第一回讀友美食團實況報導 (2001.07.10)

紐約的 River Cafe 攝影∕Yilan

〈Yilan說說話〉

■第一回「阿嬌的店」讀友美食團實況報導■

上週六，在北投「阿嬌的店」，《Yilan美食生活玩家》讀友美食團第一次聚會，我們有了一個開心熱鬧而且美味的夜晚。

在座的有Peilim＆Bird兄妹、彥希、Particia＆她的兩位友人，以及我和我的另一半。都是愛吃能吃愛享樂的人呢！所以話題從吃到玩、從台灣到海外、從料理到食材一路延伸，聊得非常盡興愉快。

地點與店貌頗獨樹一幟。前門要從大樓電梯上去繞過曲折的走道與一扇扇鐵門才找得到，後門得從暗巷裡爬梯直上。內部像一般住家客廳似的，小小空間裡只擺了四五張有高有矮形狀不一的大小桌，牆上滿滿的來客（很多名人哩）留言或漫畫，廁所裡還有魚池；喝的則是老闆自己煮的無糖青草茶，十分有趣。

由老闆幫我們配出來的台式風味菜餚也頗令人滿意，計有：雙仁滷蛋、陶烤排骨、清燉瓢瓜、紅燒芋頭、酒釀蝦、麻辣魚唇、清蒸小卷、清蒸魚、干貝肉丸、新鮮活海膽、清蒸干貝角瓜、碧綠荷塘湯以及滷肉飯……。價格則為10人份的菜共6400元。

這其中，滷15個鐘頭非常入味且香Q的雙仁滷蛋、非常軟嫩半透明也似的瓢瓜、綿細香鹹的芋頭、新鮮得令人吃驚的海膽、清甜微脆的角瓜、以及熬煮17個鐘頭的噴香滷肉飯，是我特別喜歡的料理。

以第一次而言，我覺得結果是十分圓滿的，至於下次何時何地舉辦，就看大夥兒的想法與意願囉！

順便一提，《Yilan美食生活玩家》的社群網站在成立兩個多月後，會員數就在今天正式突破300人囉 \ ^o^/ ！真是讓Yilan又驚又喜，在此用力謝謝大家的熱情參予，以後還請繼續支持鼓勵喲！

留言板相關話題：

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美食團仲夏新一炮：北投「阿嬌的店」美食之行徵求食家饕客共襄盛舉！

〈旅遊筆記〉

■紐約River Café餐廳的英國早餐茶包■

和很多人一樣，我對紐約的記憶，始終交織著一種說不出的愛恨情緒。

深受吸引的，是那如飛般快速且多元的城市節奏與面向，無論時尚無論藝術無論潮流趨勢話題都生猛地走在時代的尖端，五花八門五色繽紛，令人目不暇給。

而另一方面，也或者因為前進的速度太快了吧，在這個短短不過兩百多年歷史的嶄新城市裡，生活的內涵或厚度，卻難免令人覺得略顯輕盈而單薄。

美食，是其中一端。

不知怎的，也許和個人偏見有關，我的紐約美食冒險，挫敗的經驗似乎總比滿足或感動要來得多也頻繁些。

在這裡，價格平易但美味的料理，比較起其他城市或國家來，無論數量或種類或分佈比例，總顯得要更低落一些。也所以，我在其他美食城市裡偶而玩的那一套：不事先鎖定用餐地點，單從店面氣氛、人氣與食物長相尋找餐廳；在紐約，除了小義大利區或中國城之外，大多數行不通。

而即使是忍痛拼著非常紐約水平的高昂價格，依循美食指南的精選或專家們的推薦前往知名餐廳瞻仰名廚風采，印象中，也是好壞各半，新潮創意的追求常常多過紮實的內涵與技巧與講究。

這中間，我常常喜歡舉以說明的經典例子是，紅茶。正如許多挑剔的咖啡一族們對於美國咖啡的苛刻批評，每回落腳紐約，我總忍不住一再好奇著，究竟要到什麼地方，才能夠喝到喝到不用淡泊寡味的速成茶包沖泡出來的紅茶。

甚至是，有一晚，我們來到了布魯克林橋畔的River Café。這是一家能夠遠眺紐約無限壯麗景致的超級著名餐廳，尤其在天黑了之後，華爾街區金融大廈群與布魯克林大橋的耀眼光輝盡入眼底，再加上據說風格極「新奇大膽」的菜色，幾幾乎，每一本指南都將此地列為紐約必訪的餐廳之一。也所以，即使價格不菲（一人當時至少60美金以上，現在則據說要70美金了），仍舊得至少一個月前訂位，否則絕對不得其門而入。

然而那晚，坐在衣香鬢影觥籌交錯、排場架勢不凡的River Café裡，除了的確迷人的紐約夜景之外，嘗過了一道道太老的牛排、太甜的鴨胸，以及費力搭蓋成布魯克林橋形狀但滋味真的沒什麼特別的巧克力甜點後，附餐的紅茶端上來了——

那是一盅以著漂亮銀茶壺盛裝的紅茶，而就在茶壺邊兒，一條細細的棉線垂掛下一只醒目的紙質標籤：「Twing, English Breakfast Tea」，嗯，是茶包，而且還是，英國「早餐」茶的茶包，那刻，抬頭望向窗外仍舊絢爛的夜色，我終於忍不住重重地歎起氣來……

River Café 1 Water Street, Brooklyn 002 1 212 966 3894

★社群留言板精彩話題！！

請問哪裡有適合招待外賓的台灣風味店？：欣葉？明福？阿嬌的店？京兆尹？還是永和清粥小菜？趕快來集思廣益一下！

關於紅茶～～～：紅茶愛好者們的紅茶＆奶茶心得分享，等你來挑戰！

Yilan's台南小吃行程記：三天半台南狂吃行程大公開，敬請多多指教。

〈Yilan佈告欄〉

7月11日（三）4：00pm，歡迎來和Yilan聊聊「我最喜歡的美食書」！

近幾年來，美食書幾乎已經成為書店裡炙手可熱的暢銷書主角之一了，從美食指南、美食資訊、美食門道、各種食譜、一直到國內美食作家的美食心得分享……，多元多樣熱熱鬧鬧令人眼花撩亂。

而你呢？你喜歡什麼樣的美食書與美食文字呢？哪一本實用性最高哪一本最能服務讀者哪一本最令人感動扣人心弦？

所以這一回，就讓我們來聊聊美食書吧！2001年7月11日下午4：00，所有喜歡美食喜歡閱讀的讀友們，請都到社群聊天室來，讓我們一塊兒天南地北聊個痛快吧！