2015.02 日本秋田「角館山莊 侘櫻」旅館（下）
2015.02 日本秋田「角館山莊 侘櫻」旅館（下）
日本東北賞雪行來到下篇。角館的武家屋敷建築群果然古意悠悠，景致宜人。町內的秋田鄉土料理大餐與名廚高橋一行的餐廳俱是樸素真淳、令人留戀的踏實安穩之味。唯一小憾是，此程原為尋雪而來，但因來得晚，冬雪已霽；但好在山中積雪仍深，遂能一如以往，擁一扇白茫茫空寂蒼靜之窗，悠悠細賞，依然愜懷難忘……
公告欄
【講座】3/15（六） 台中「一加一遠大於二：飲與食之搭」
將以數十年厚積、同時日日徜徉沉浸此中的領會與心得為出發，從四方茶品、東西酒類以至各式果汁或調飲，從主餐到小食、甜點，從餐廳到自家日常餐桌，從智識門道講究以至佐搭原則心法和當代時下趨勢演變，引領大夥兒一起走入食飲搭配的紛呈大千世界……
告別 PEKOE。然後，繼續邁進
相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉，曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」，已完全從我的人生與生活中消逝，再無干係……
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